網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/40537909
梁大胖碳烤 0987-252188 宜蘭市東門夜市口 17:00-01:00
彭蔥油餅 0913-505545 宜蘭市東門夜市口 14:30-23:30
東山鴨頭 (03)9389806 宜蘭市聖後街9之2號 18:00~23:30
嘟好燒 0933-242981 宜蘭市聖後街30號 15:30–23:30
話說....雖然多年前由在地人推薦、早已知道宜蘭市有個東港陸橋下的東門夜市了
總覺得夜市在陸橋底下怪怪的，雖然曾有幾度經過打算去試試看
看到陸橋又猶豫了，就這樣時光匆匆的經過好多年 (遠目)
這回正好到東門夜市附近的小屋子C住宿，那就不如就散步去東門夜市覓食吧！
在網路上看過很多次的"宜蘭東門觀光夜市"招牌，這天總算來到啦！
大概問了一下在地人，心裡有幾家口袋名單了
第一攤要吃的是位於夜市口的粱大胖碳烤！
粱大胖碳烤除了特殊食材外，一律 $10，還有座位可以坐，很貼心的說
但是，看到那黃色的牌子沒有！因應原物料狂漲，3/16起開始變成$12啦！
唉，終究還是抵不過油電雙漲、原物料又漲啊～
雖然台北早就已經漲到$12...宜蘭最近才失守算是客氣了，仍覺得不勝唏噓
粱大胖碳烤的時才看起來種類豐富，乾乾淨淨的，賣相很不錯
堆得滿滿的食材讓我失心瘋，加上想到過兩天就要漲價，東抓一串西拿一根的
拿到一籃滿了之後我終於停手，想想才三個人，還要買其他東西...吃得下是不是？
=.=...
把籃子交給工作人員後，獲得一個 " 九 " 的牌子，就開始等待啦～
一般的十元碳烤會炸過再烤以節省時間，粱大胖也不例外
買完一大包碳烤後，我們繼續前往對面攤～彭蔥油餅
這裡的蔥油餅跟義豐蔥油餅長得比較像，口感較厚實、跟蔥混在一起的那種
喜歡多少醬料自己刷上，甜辣醬是不會辣的，多刷也不會變爆鹹，挺不錯
三個人貪心了買了三個加蛋蔥油餅，就當我們這晚的主食吧～ (p.s 這晚葉訪是外掛)
蔥油餅放冷了可是會很難吃的，所以我們一面前往下一攤，一面吃起蔥油餅來
如照片中所示，這蔥油餅真是又大又厚，加蛋只賣$30我覺得是物有所值啦！
不過稍後跟在地人小聊了一下，在地人表示：太貴，漲價之後就沒吃過了
唉啊別這樣嘛，麥當勞工讀生的時薪都從$60漲到$100了
原物料在漲、油電也漲，人家蔥油餅也是得漲價的啊 XD
雖然很油是意料中的事情，但是蔥油餅不油怎麼會好吃啦？XD
想吃不油的餅，那還不如去吃乾烙餅就好～
炸得香香酥酥的麵皮裡包著蔥花，加上炸一下就起鍋、嫩嫩的蛋，佐以甜辣醬，確實好吃
加上蔥油餅超厚實，份量很不小，難怪朋友們力薦來到東門夜市一定要吃彭蔥油餅！
一面啃著蔥油餅，一面走向朋友推薦的東山鴨頭
雖然買東山鴨頭不是我的本意，感覺跟粱大胖碳烤同質性有點高
但因為忽然下起了滂沱大雨...也懶得繼續往前走了，就繼續買東山鴨頭吧 XD
東山鴨頭的價目表，因為很少吃所以不知道這樣算貴還是便宜
但我只知道我又拿了一大籃，所以掏出五百塊準備要結帳
最後結帳金額只有$250嚇到我這個台北來的鄉巴佬
其實大多的食材都在上一張價目表裡了
這兒的食材一樣擺放的乾乾淨淨，相當討喜，沒想到東門夜市底下的商家真不錯
原本還對天橋下的夜市有偏見呢我 ^^|||，真是太不應該了～
提著粱大胖碳烤、東山鴨頭，最後一站來到嘟好燒
嘟好燒有多家媒體報導過，據說週末來是會排到嚇死人的
是怎麼樣的魅力，讓嘟好燒在東門夜市屹立不搖多年呢？
只見老闆包包包，然後炸炸炸，一包包的嘟好燒就出爐啦！
剛炸起來的嘟好燒還要放一下下再給客人，可能是瀝油、可能是為了不燙口(?)
旁邊還有一些炸失敗的作品，好可愛～ XDD
小份$30、大份$50
我們就買一份小的來嚐嚐味道囉～
原來是麵粉裹著紅豆泥內餡，一開始我們還傻傻分不青到底是芋泥還是紅豆泥？
昏暗的燈光下看起來像芋泥，等到入口後才確定它是紅豆泥
外頭炸得鬆鬆甜甜，內餡不甜不膩，吃得到紅豆的香味但吃不到紅豆的口感
想來內餡有事先"處理"過了，總的來說是順口的小甜點，不油不膩會一顆接一顆，很涮嘴
回到室內後，我們把這天買的東山鴨頭、粱大胖碳烤一股腦的倒出來
我對東山鴨頭本來就不是太有愛，總覺得甜滋滋的有什麼好吃
不過，東門夜市這家東山鴨頭確實滷得相當入味
一些便宜食材如豬血糕、豆乾、甜不辣深得我心
看這滷豆干的斷面，是不是很鬼扯？滷到都變鐵蛋的口感啦，哈哈～
粱大胖碳烤果然不負眾人推薦，醬汁的味道我超喜歡～
鹹香帶點甜味，滋味好極了，雖然$10的食材不能說多高檔，但品質總是比台北的夜市好
些
而且粱大胖還有賣烤肉醬耶！今年中秋之前我來買幾罐好了，這醬料的味道真不錯！
雖然經過東門夜市多次，這回才算是真正的初訪東門夜市
這天嚐下來的幾攤小吃，都不輸人山人海的羅東夜市
看來以後要轉戰東門夜市，繼續試試看還有哪些值得推薦的小吃囉～ ^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.156.77