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餐廳名稱:北海魚翅羹、花好月圓腸腸久久火爆雞排、吾管茶 消費時間:2017年/1月 地址:興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號 營業時間:夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運 圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_20.html 儘管手邊尚有許多興仁花園夜市店家情報,無奈一來有些路途, 二來假日人擠人減低興致,只想在週二晚上前往,因此便鮮有機會。 這日難得有空,立刻來興仁花園夜市報到。   獨自一人食力有限,故挑小吃嚐試,先到北海魚翅羹點碗小的海 鮮羹,一碗六十元。   海鮮羹賣相確實精彩,有花枝片、魷魚、蝦仁和魚羹等,加上菜 頭和白菜當底煮出的羹湯,喝來微甜帶蒜香,建議加點紅醋及胡椒, 滋味會豐富些。前面用「賣相」精彩,是因為湯料多樣但口感一般, 花枝和魷魚尚可;蝦仁是不愛的詭異彈脆款;魚羹有點軟糊。   接著來到火爆雞排,店名與另一家炒米血相同,不知是否關係企 業。雞排一份七十元,有數種口味可選,介紹幾乎都提及日式橙汁, 因此雖沒興趣,還是點了這款。   先單吃雞排,麵衣脆口,醬汁鹹香宜人不過重,雞肉溼潤無澀, 直接吃便好吃。佐上被推薦的日式橙汁醬,其實就像被稀釋過的柳橙 汁,不覺得與雞排互搭,反倒讓雞排本來的香氣減少了。是說很努力 地思考,怎麼也想不出日式料理裡有什麼用到橙汁醬的,不知何以要 叫「日式橙汁」,或許是我孤陋寡聞。   最後來到吾管茶,抄得豆漿紅茶及酸梅湯情報,喝不了兩杯只好 先試酸梅湯,一杯四十元。   酸梅湯濃度一般,應是多數人都能接受,私心希望再厚些,若能 有些烏梅碳燻味會更棒。   手中依舊有未清完情報,看來還是得找機會再重返興仁夜市。   延伸閱讀: 桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_35.html 桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦(二) http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_82.html 桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦(三) http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_13.html -- 一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上 我不知當時的月亮 是否也和現在一樣 我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.103.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484922359.A.EDC.html ※ 編輯: larle (175.181.103.34), 01/20/2017 22:26:52