推 beams156: 吃過覺得普通 36.225.84.50 12/11 12:11
推 z963210172: 之前想吃但一直沒時間去吃～恨～～ 180.176.120.41 01/10 12:28
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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] 台北 阿爸的芋圓--樂華夜市超人氣冰品
時間: Mon Jul 17 22:27:42 2017
圖文網誌版
https://gwan.tw/abba/
樂華夜市 阿爸の芋圓
用餐時間 : 2017/6月
地址 : 新北市永和區保平路18巷1號
電話 : (02) 2924-7461
營業時間 : 週一 ~ 週日 15:30 ~ 0:00 (週三公休)
說到樂華夜市 阿爸の芋圓，應該很少人不知道吧!!
我也是盼了很久很久 這次終於吃到喇~
真的是跟外面刨冰吃起來不一樣，手工配料也都超好吃
以後到樂華夜市都會想點上一碗的好吃芋頭冰
阿爸の芋圓在樂華夜市外圍
但口耳相傳的好口碑，每次經過店外都是這樣滿滿人潮
真的不誇張 打開IG找樂華夜市，完全是被阿爸の芋圓洗版
聽說下午來比較不用排隊
可能晚上逛夜市的人多，我們從坐下到離開整間店都坐無虛席
甚至離開時門口排隊的人龍還越來越長
牆上貼了食材的簡介
每一樣材料都是精挑細選、用心製作的
內用如需加冰
可提供加清冰，需要加蔗片冰會加$15元喔~
看到菜單只能說品項非常多
有蔗片冰、養生湯、豆花、薏仁、湯、飲品
最招牌的就是芋見泥綜合蔗片冰，幾乎八成客人桌上都會有這碗
然後我整個太心急劃到養生湯去 還好朋友有發現，立刻幫我糾正回來 XDD
有想吃的配料也可以另外加點
配料分門別類放好，看起來蠻乾淨的
芋見泥綜合蔗片冰 $110元
送上桌真的讓人眼睛都亮起來
配料實在太豐富 幾乎看不到底下的蔗片冰
小芋泥球、芋泥、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁…
第一次點這碗就對了，幾乎所有招牌配料都能吃得到
他們家的魚卵粉圓外觀很清透
用天然地瓜粉製作，不添加焦糖色素
再以阿爸自製的黑糖蜜去蜜煉出漂亮的琥珀色
看起來真的有像晶瑩剔透的魚卵，取名魚卵粉圓很貼切
聽說芋頭是使用大甲芋頭
芋泥、芋圓、芋頭三重享受，芋頭控會覺得超滿足
我最喜歡芋泥的滑順口感 芋圓軟Q而富嚼勁，吃得到天然芋頭香
芋泥球綿密清香
吃得到芋頭顆粒口感，甜度也不高
白玉湯圓是用糯米純手工製作
口感軟糯又香氣十足
最特別的是招牌蔗片冰
用燒烤甘蔗汁做出的片狀冰品，是以前從沒嚐試過的獨特氣味與口感
入口化掉後還有甘蔗的燻香與清甜 單吃也好吃
雖然價格有點高
但手作配料加上大份量，兩個人吃剛剛好
一碗真材實料、口感獨特的蔗片冰
記得放進口袋名單，下次有來樂華夜市一定要吃吃看唷
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