推 hsini2004: 為什麼比台北貴那麼多 09/17 02:09
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※ 編輯: fatlee (111.240.183.160), 09/18/2018 22:16:35
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RdcWQnU ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 新北市金山區-綺雞餐廳
時間: Sun Sep 16 22:26:28 2018
餐廳名稱：綺雞餐廳
消費時間：2018年/8月
地址： 新北市金山區中正路168號
電話： 02 2498 1158
營業時間： 10:00–21:00
(周三公休 下午是否有休息 可以先打電話詢問老闆比較準)
圖文網誌板:https://twpang.com.tw/blog/post/jinshan_restaurant_chicken
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每年都會固定幾天來金山掃墓 由於今天掃墓的時間比較早
許多餐廳都11點 或是 12點才開門 本胖就再享有哪裡可以殺時間
就在本胖搜尋一下附近的餐廳 發現這間-綺雞餐廳
竟然10點就開門 於是乎本胖一行人就立馬開車到這間餐廳享受午餐囉～
庭院這邊有幾個停車位可以供客人停靠
老闆說這兩天剛好是他們要定期洗缸的日子 店外就沒有展是活魚了
但這裡還是有有不少新鮮的漁獲供客人挑選
人多的話 還有二樓的空間可以使用
冰箱裡面有許多飲料可以讓客人挑選
菜單部分如下
要點餐的話 還是要用下面這張紙本點餐
今天天氣..實在很熱..
本胖先拿了一罐仙草茶出來消消暑 (聽說是當地農會產的)
冰冰涼涼的喝起來真的有夠爽
本胖選的是微甜口味 不但本身帶了點甜味 還仙草的味道好濃好香 長輩好喜歡喝這個口
味
老闆說這個由於沒有加防腐劑 所以頂多放一兩天..就是極限了…
首先上來的是檳榔心(半天筍-素)
口感上十分的脆有咬勁 涼拌吃起來也挺消暑 而且老闆還加了點麻油提味 當作開胃菜挺
不賴的
白斬雞(半隻)
雖然擺盤的樣子..看起來沒有很好吃的樣子
不過重點在於雞肉本身
雞肉很軟很嫩 帶點雞汁的感覺吃起來很棒~
而且這邊雞皮的部分..更是本胖的最愛~
阿..這是沾到海菜的 (不是頭髮..)
大口咬下的感覺也挺爽的~
如果喜歡重口味一點 旁邊還有放了辣椒的醬油可以使用
碧綠中卷
放一口入嘴內..阿~除了可以感受到中卷新鮮又有嚼勁的感覺外
用蔥薑蒜..等配料一起拌炒出來的醬汁 也是超級無敵下飯的!!
這樣下飯的感覺..讓本胖不小心就嗑了好幾口白飯
海菜蛋花湯 (素)
海菜蛋
口感上偏上黏稠 裡面有著九層塔的香氣 對於吃素的朋友而言 也是一到下飯的料理~
蚵仔酥
蚵仔酥外層酥脆 裡面蚵仔的味道很濃厚 吃起來意外的唰嘴~
今天太早掃墓 提早結束的情況下
碰巧發現這間那麼早就開始營業的餐廳
而且老闆十分的健談 不論是金山景點 住宿..等話題都可以跟客人聊上天
記得老闆電話中有根本胖說 他們素會用另外的鍋具料理 所以不用擔心
(本胖問過母親..這點是沒有特別在意這點，只要是素食就好了，不過現在很多素食朋友
要求，好像高了一點，本胖只能說老闆..您真的辛苦了)
綺雞餐廳
電話： 02 2498 1158
地址： 新北市金山區中正路168號
開放時間： 10:00–21:00 (周三公休 下午是否有休息 可以先打電話詢問老闆比較準)
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