※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z3qrPWY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 超鄭石花凍 新北石門 酸甜香Q桑椹石花凍
時間: Wed Aug 31 20:00:21 2022
餐廳名稱：超鄭石花凍
消費時間：2022年/8月
地址：台灣新北市石門區公地2鄰28號
電話：+8862 2638 3282
營業時間：08:00 - 18:30
每人平均價位：70 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：石花凍/桑椹石花凍
官網：https://www.facebook.com/100063740418356
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/cheng-agar-jelly.html
2022年8月20日，這天和朋友
趁著台灣新北市推出的5元公車活動
挑戰搭乘公車橫跨台灣北海岸
中間我們則是到了
新北石門的老梅稍作停留
本來打算欣賞老梅綠石槽
不過因為季節不對沒看到什麼
之後便來到了附近的超鄭石花凍
打算吃個點心喝個飲料
超鄭石花凍位於石門區公地2鄰
距離老梅公車站不會太遠
北海岸有862和863公車
可以往來淡水和金山及基隆
這天我先點了一杯石花凍
價錢是30 TWD
只能用現金付款
而店內有做好的石花凍產品
也有賣原料石花草
這裡除了賣石花系列產品
還有蜂蜜和茶油
甚至連紫海膽都有賣
https://imgur.com/Fa7IPGk.jpg
很快就拿到了我的石花凍
裡面有一片檸檬切片
下面則似乎是黑糖和蜂蜜
店外面有一個棚子
有桌子椅子可以坐下來慢慢喝
上面透明一塊一塊的
就是主角石花凍了
石花凍也就是寒天
是由紅藻萃取而來
石花凍本身的口感很Q
整體喝起來有黑糖和蜂蜜的香甜
搭配上檸檬的微酸
在炎熱的夏天地獄
讓人忍不住大口大口喝起來
不過可能因為太炎熱了
飲料的部份喝的很快
反而剩下了不少石花凍
後來覺得還有胃口
便也想試試桑椹石花凍
一碗價錢是40 TWD
https://imgur.com/OphIW4D.jpg
桑椹石花凍是固體的
不像石花凍是飲料
整體看起來像是果凍一樣
https://imgur.com/F1zD5Ju.jpg
桑椹石花凍外觀有著紅寶石般
亮麗的光澤和鮮紅
吃起來口感也如果凍般QQ的
還有桑椹本身的酸甜味
而裡面也有不少桑椹果實
更加豐富了整體的口感
因為剛剛喝的石花凍飲料
還剩下不少石花凍
便把它加在桑椹石花凍上
我覺得超鄭石花凍是個不錯的休息點
在看完老梅石槽或者到北海岸走走
不妨在此駐足休息一下
喝上杯冰涼解渴的石花凍飲
或者吃上一個酸甜可口的桑椹石花凍
會是一個不錯的選擇
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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