※ 引述《jjpoiuytrewq (婷婷)》之銘言:
: 根據那天的情形,有些內容被省略了再此要提出一點補充.
: 但內容可能會斷斷續續的
: 恐怕要參考一下另外的文章
: 首先是煮湯圓的教學
: 要怎麼樣才能煮出好吃的湯圓呢?以下由電磁爐為加熱器
: 首先將加熱器調至最大溫度,以最少的時間來煮滾開水
: 然後下一步就是將溫度調到六十度至九十度的那一區
: 要慢火細煮就像感情一樣要慢慢來,這樣感情才不會破碎
實驗做完啦!該繼續了!
如果一下子就衝乾柴烈火,可能會導致燒焦的可能
而且以慢火細煮可以讓湯圓的外皮變的更加的有嚼勁
有如吃麻薯外皮一般,QQ有勁,咬下去裡頭的餡料又熱到好處
有如江流匯聚在口中散開,如此的口感可謂一絕啊。
但所謂慢工出細活,要有如此的細活,可能需要有非常多的時間作為後盾。
如此才可能以慢火細煮。
如果想要趕快吃到好吃的湯圓的話
可以向康寶雞湯塊的廣告一樣
兩塊雞湯塊加入一公升滾水,蓋上鍋蓋,好湯馬上來
此處兩塊雞湯塊可以20顆湯圓代換
20顆卡好花生(芝麻)湯圓加入一鍋滾水,蓋上鍋蓋,
等他們全都蹲到受不了,浮起來了以後,好吃的就上桌啦!
以上為煮湯圓的補充資料
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