http://www.nmns.edu.tw/New/PubLib/NewsLetter/176/15.htm
文．圖／廖仁滄
「日普恩」，巴里島語的Japun，一種遍布巴里島神廟四周的花
，也是一種熱帶國家不可或缺的美麗植物。這種植物，在不同的地方
有種種不同的稱呼，在台灣，您可以聽到人們稱呼它為：番仔花、番
花樹、雞蛋花、蛋黃花、鹿角樹（圖4）、緬梔、貝多羅…等等。
從這些名字中的「番」字，我們可以知道，這種植物不是台灣土
生土長的，而是外來的物種。十七世紀時來台灣採硫磺的郁永河，在
「稗海記遊」中有這麼一段敘述：「青蔥大葉似枇杷，臃腫枝頭著白
花，看到花心黃欲滴，家家一樹倚籬笆。」註解中稱此種植物為番花
，由此可知，這種植物在三百多年前就已經引進台灣了，而且在當時
的台灣是很普遍的植物。現在去台南安平古堡，還可以在四周看到很
多蒼勁壯碩的大樹，而在屏東縣萬金天主堂、台中大肚瑞井村、台中
太平仁化里也都可以看到百年以上的老樹，在雲林口湖鄉蕃花腳內莊
更有一株高齡 370歲的老樹，樹旁有一座供奉「荷蘭公」小廟，由此
可以推測這種植物可能是在荷據時期引進台灣的。
六十七兩采風圖合卷（圖 1）中有一段這樣的敘述：「番花一名
貝多羅，色白，心淡黃，香似梔子，出西洋。台人但稱番花，不知為
貝多羅也。」說起貝多羅，很多人可能會覺得很陌生，但說到貝葉經
，有人可能就有印象了。紙張發明之前，佛教的經典就是寫在貝多羅
樹的葉片上，左右穿洞後，再用絲線貫穿成束，所以在佛教的傳播上
，貝多羅的貢獻很大，而它也是佛教寺院中不可或缺的「五樹六花」
之一，所以在寺院中常可見到它的身影。
通常我們將這種植物稱為雞蛋花或是緬梔。雞蛋花這個名字的由
來在於它潔白的花瓣中心有著淡淡的黃色，看起來像是一個切開的水
煮蛋，不過別以為雞蛋花就只有一種顏色，它還有紅花（圖 2），甚
至是三色花（圖 3）的變種，與它同屬的植物有7或8種，其中也有美
麗的觀賞花木，在本館植物公園中您可以見到其中的鈍頭緬梔。
雞蛋花，馨香中有一種安定人心的力量。煩躁時，拈起一朵地上
的落花，輕嗅殘留在上面的淡淡餘香，心靈就會慢慢平靜， SPA的浴
池中有時可以看到它的身影，或許就因為這樣的清香可以讓做水療的
人更為放鬆吧！如果有機會去西雙版納的傣族人家裡作客，你會看到
主人從院子裡摘下幾朵雞蛋花，洗乾淨以後沾蛋汁油炸，作為招待賓
客的美食。加勒比海的婦女則用鮮花作為薰香頭髮或是衣物的材料。
此外，它的白色乳汁還可以作為風濕症的塗藥哩！
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