[食記] 台北 陽明山-小浜拉麵

[ajay81104 (阿捷)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 台北 陽明山-小浜拉麵
時間: Sat Jan 17 00:35:25 2009

餐廳名稱：小浜拉麵

   地址:台北市士林區華岡路55號(大雅美食館5F)
   價位:90元左右

   圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/29132962

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位在陽明山文化大學"大雅美食館"內的拉麵店~

這家拉麵店是這學期中期才加入營業的~
所以我也是無意間發現~
店名"小浜"~日本唸法是"OBAMA"(歐巴馬)~
感覺還挺特別的!


櫃檯旁有個透明櫃~
裡面放著他們拉麵的模型!
看起來挺豪華~
我覺得當參考就好~


"豚骨叉燒拉麵"~90元!

第一次在山上見到豚骨拉麵~
當然要點一下啦!
90元當然是不便宜~
不過第一印象還挺不錯的~
因為湯頭看起來是濃的~
不過看起來沒啥料~
要撈一撈才有~
大致上有海苔.叉燒三片.蛋.魚板~
另外還有蔥花和炸蒜片~


炸蒜片還挺特別的~
有把豚骨的味道"稍微"帶出來~
不然這只是一碗極普通不過的拉麵而已~
湯頭還算可以接受~不過喝久會膩~
或許也因為蒜片不多~那個好感無法持久~

麵條很軟~有點像泡麵的感覺~
如果能硬一點我想會更日式~
而且同學有撈到所謂"結成一塊"的拉麵!


蛋是一般的蛋啦!
叉燒薄薄的顏色偏粉紅~
吃起來還算軟嫩~
不過我感覺不出他是叉燒~
反而有點像培根的感覺~
但也不是培根阿!
不過還可以接受就是了...


另外他有送一盤"小菜"~
好像是炸春捲吧~很小一塊~
不過第二次買的時候就沒有了~
味道普通~能多幾塊更好~


"地獄拉麵"

同學點的拉麵~湯頭是透明的~
原本以為沒啥~不過據同學說法是很辣~
不過份量不多~味道也普通的情況下~
其實以價格來說他並不太滿意~

嗯...
看他們平常人潮還不少~
其實可以改進的地方也不少~
似乎還有兼賣關東煮~
就不知道味道如何了~

謝謝觀賞!

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