作者ebee (人總要學會去相信)
看板PH-sea
標題[食記] 二崁民宿海鮮粥
時間Sun Aug 8 22:00:03 2010
詳細圖文:
http://www.phsea.com.tw/phseaforum/posts/list/0/37555.page#104567
二崁民宿的海鮮粥是提供給房客的早餐料理
一直聽到有遊客為了再吃一次二崁民宿的海鮮粥
所以又跑來澎湖玩
之前一直沒吃過所以也沒機會分享
畢竟我是不可能那麼早去西嶼的
怎麼可能爬得起來
今天是為了幫朋友拍婚紗
起個大早衝西嶼順道去吃了二崁民宿的海鮮粥早餐
二崁民宿的海鮮粥用砂鍋熬煮並端上餐桌
達到保溫與更熟爛的海鮮粥口感
海鮮粥以澎湖的金瓜當湯底
所以整鍋呈現金黃色的視覺色調
金瓜當鍋底的海鮮粥可以讓口感有基礎的甜味與黏稠飽足感
海鮮粥配料包括講美牡蠣與小管/干貝/蝦仁等等
配料豐富且份量十足
海鮮新鮮所以湯頭佳以外
海鮮咀嚼的口感很棒
灑上一些蔥花會更有味道層次
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.33.13
推 habaou:這周五中午可能會去西嶼吃午餐 中午吃得到嗎? 08/08 22:50
推 agnes101:目前還沒對外販售 這是住房房客的早餐 快求老闆賣吧 好吃 08/08 23:24
→ agnes101:阿 看完我又餓了 今天吃了三碗 真的超美味阿~~>< 快賣吧 08/08 23:27
推 seabeck:阿姨我一定會再去一次~~~~綠豆湯也超好喝啊!!! 08/09 00:30
推 laury:早餐時間看到這個實在是... 08/09 09:07