Fw: [食記] 澎湖 馬公 旭川日本料理

[smallta (冷笑生)]

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作者: smallta (冷笑生) 站內: Food
標題: [食記] 澎湖 馬公 旭川日本料理
時間: Tue Aug 14 11:12:00 2012


   餐廳名稱：旭川日本料理
   消費時間：2012年/8月
   地址：澎湖縣馬公市文山路31號
   電話：9212932
   營業時間：17:00~21:30
   每人平均價位：700
   推薦菜色：烤小卷 烤秋刀魚

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來到澎湖當然就是要吃海鮮阿！！不過日本料理最基本條件也是建立在海鮮要新鮮才會好
吃。這幾天的觀光客行程沒跟著必吃小吃在走，由在地人帶我們去吃吃喝喝，唯一要排隊
吃到就只有玉冠嫩仙草。

這是某一天晚餐訂的位置，在山水沙灘玩完後便是準備來吃日本料理。
菜單，有更改過，同學說多了旭川套餐，每日20份。 本來大家要單點，後來就變點套餐
，有加點一些東西像是必點跟在地人喜歡吃的。


沙拉，擺飾還蠻不錯，菜跟海鮮都很新鮮好吃。不過醋的味道酸一點點，其他人都吃得
很開心。

生魚片，不過這是三人份，所以一人是兩片鮭魚加一隻蝦跟花枝，新鮮的魚真的會讓人
想一口接一口的吃，蝦子很鮮甜，但花枝最吸引人，因為除了Q彈有勁，感受不到這花枝
的生阿！ 美味可口。

加點的散壽司，我不知道這是不是叫做海鮮蓋飯？ 上面鋪滿海鮮跟玉子燒，下面是醋飯
。大家就挖一挖分食到不同口味的生魚片吃下去，醋飯冷卻不冰，也不會整個搶走生魚片
的風采，挺稱職的飯~~

烤秋刀魚，這是今天料理最棒的！！ 因為平常不吃秋刀魚的同學也說如果是這樣的秋刀
魚他可以吃。因為這秋刀魚幫忙把刺跟苦苦的內臟都處理掉了，烤得魚皮微焦焦加上甜甜
的醬汁，讓人意猶未盡。

加點的比目魚鰭邊肉。 吃起來不太像魚肉，有點滑滑的口感，加上鮮甜的肉汁，好吃。

炸物，四季豆、干貝、田椒、還有海苔包鍜去炸、最後一樣吃不出來是包什麼大家討論結
果可能是山藥泥?這道有附沾醬，甜甜的，所以我是直接吃，海苔包蝦那個很讓人驚豔，
因為口感很棒。

烤小卷，這張糊掉了，囧。 這是叫兩隻，只是這一隻有點貴，320，兩隻就640了- -
不過還算貴得有價值，會附上檸檬跟胡椒，但我覺得這吃原味也很好吃，吃一半剩下一半
再加檸檬汁。這好吃的原因是小卷師傅會烤得皮的表面有點黃黃的焦香，吃下去真的除了
感受到師傅用心跟海鮮的新鮮了。

不知道這是什麼，左是魚卵，這一次就一口送進嘴巴吧，魚卵會在嘴巴跳舞爆漿，美味
，另一道就是口味比較重的鮮蝦沙拉。我比較喜歡左邊會跳舞的魚卵。

像羹湯的料理，干貝，冬瓜、還有蛤蜊跟蟹肉，這道味道就比較清淡了，湯也是，一開
始我還以為是菜頭XD

烏龍麵，比較像涼麵。 加上的胡麻醬有點似曾相識感，加上七味粉的點綴，光看擺飾其
實還蠻好看的，但是量就真的不多。 這道要是單賣我也會想買來吃...

湯跟甜點，湯就味增湯，我覺得還好。 甜點是木耳黑米桂圓湯，但其他料都打碎了，吃
得到桂圓與其他料的咀嚼。甜湯也還不錯。



吃完這套餐，如果沒有加點那些東西可能會感到還好，連常來光顧的同學也都感覺CP值沒
有單點的高。 加上加點一共是4320，平均一人要700左右，單點可以點到更多東西，另
外一樣必吃的火鍋這次也沒點到，比較可惜。

最後是可以一試的餐廳，料理可以看出店家用心，海鮮也都很新鮮。 除了定食我覺得價
錢可以在往下修正一點就更好了。當然有來就用力的給它單點吧。
另外這家店營業時間也很酷，下午五點到晚上九點半。其他時間就都沒有營業，到六點的
時間已經接近客滿的狀態...真的是頗可怕阿！

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                                     我的 ┌┘└─┘└ 子個性

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※ 轉錄者: smallta (111.248.154.151), 時間: 08/14/2012 13:41:25
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