→ MartianMing:去年老師說帶水果現場榨的有加分喔 XD 11/15 01:31
各位同學:
以下是星期五實驗課注意事項,可帶水果來測定.
1.請儘量不要使用綜合維他命，裡面會有很多我們沒辦法掌握的東西，五顏六色的都有，
加上可能有其他東西會影響這個反應，會造成實驗的困難。二重複實驗結果的再現性也不
大好。
2.慎選果汁 不要使用顏色太深的果汁 如 蔓越莓汁
3.挑選水果 不要用蘋果
蘋果放在空氣中一段時間後會因為氧化而成紅褐色，滴定的時候不好觀察。甚至加入澱粉
和KI HCl後整個溶液就已經顏色超深的了。
用檸檬的結果比用橘子好(橘子果肉太多)，實驗觀察也比較清楚。
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