推 arielswd :啊～減肥的美食耶～我需要，感謝大大XDDDDD 11/09 20:59
推 goodguyice :有沒有懶肥滷味? 11/09 21:14
推 arielswd :加個三包科學麵應該就可以變懶肥魯味了我想。 11/10 02:13
不好吃不用錢
具備以下優點的餐點
料理容易 儲藏方便 超低熱量 超美味 超廉價
~~~~~懶瘦滷味~~~~~(因為適合懶懶的瘦)
以下材料剛開幕的全聯都有
你只需要一個湯鍋 電磁爐或瓦斯爐 和一個大碗 和你想吃的任何食材
建議以不易污染滷汁的材料。肉類或魚蝦類都要先另外川燙過才能魯喔
我喜歡的組合是 開幕超便宜的杏鮑菇兩大根 綠花椰菜半顆
高麗菜切成1/8圓*2 黑豆干*1(小黃豆乾也可以不過要放四個)
炸豆包*1 小玉米*6
以上這樣一份伴好盛盤很漂亮喔
-----滷湯------
雞湯塊1塊 真好家鹵包*2 沒了
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-----沾料------
胡椒鹽 ←不知道為什麼放在二樓
香油(芝麻油)
蒜頭 紅辣椒
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先把雞湯塊和魯包丟到1600mL的水煮到沸騰，喜歡雞湯塊味道濃一點的可以丟兩個。
不用擔心太鹹的問題，後續還可以調整口味濃淡。
等待沸騰的時候先來處裡食材 杏鮑菇滾刀斜切成長型，炸豆包可以順折向切成長型
等等滷的時候比較不容易散，綠花椰看口感適量保留基部，喜歡硬一點的可以多留一些
不過我不喜歡，每次買一顆回家都像只像剃光頭一樣只拔掉花葉部~~XD。
高麗菜把他像切PIZZA一樣切成8等分 中間的梗會比較好切掉，不過我習慣留一點
魯成後完整度比較好不會散掉。黑豆乾對切後，切成約0.5~0.7公分的薄片。
蒜頭和辣椒切碎後備用
然後只要把食材丟進魯鍋裡就可以了，魯透後撈到大碗裡~~
食材不用瀝的太乾保留一些滷汁無所謂
然後加入剛剛切好的蒜末和紅辣椒，加入兩匙香油(25-30mL)再豪邁的加入大量胡椒鹽
後攪拌使調料均勻。當然，胡椒鹽的份量你可以斟酌一下口味濃淡
然後就好啦~~!!
如果你有那種樂扣密封盒的話記得吹涼以後才能蓋上放到冰箱喔，如果青菜燙的好，
用電風扇吹涼的話可以適度的保留脆度兩天左右喔，特別是黑豆乾其實更適合冷盤
以上~~標準作法
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現在一顆高麗菜不到30元~~ 一顆就可以吃一天溜~~~ 超級省阿~
反正滷味攤上有的你都可以自己買回來煮喔
有瘦身需求的各位可以減少豆製品或澱粉類的食材喔，我同學只吃葉菜類然後刻意的
提高辣椒量，一個月減掉4-5公斤喔，怕太油的話香油可以再減量無妨。
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個人絕招 我會拿山葵椒鹽代替胡椒鹽喔，只是山葵椒鹽全聯買不到
山葵會讓蔬菜的甜度與辣椒的辣味間的口感更柔順喔。
當然這東西根本不會嗆啦，怕哇沙米嗆味的不用擔心喔。
以上....我不是食營系
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