※ 引述《Oo5566o0》之銘言：
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: 註：黃底藍字者為領班
每一個時段的領班都很重要，要隨時了解現場的狀況，還有在人手來得及應付的狀況
下派人宣傳。宣傳的方式為試吃地瓜球，美宣組已經做好「歡迎試吃」的牌子，到時候可
以使用。
領班記得在一開始接班時要點名，桌上會放一張點名用班表，到的人在他的名字前面
打勾，如果有其他人亂入幫忙的就不用登記了。
還有在和下一組人力換班時，請清點一下剛剛那一個時段所營收的現金，然後寫在紀
錄單上。
另外在販賣的部分，是採用「一手交錢一手交貨」的方式，給餐的同時向客人收錢，
並且紀錄客人點的是什麼餐點，在記錄單上畫正字符號。
還有領班固定都站收錢那個位置。
以上大概就是領班需要注意的部分。
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