推 Arte:謝謝回答~~^^ 04/30 15:35
※ 引述《Arte (Artemis)》之銘言：
: 如題
: 因為看到國中參考書上的題目
: 以前都知道在高山上因為壓力關係 未達100度水就會沸騰
: 那使用壓力鍋 是會超過一百度 還是接近一百而已呢?
: 不然到有沒有人研究過這問題~"~
看壓力。
假如壓力鍋密閉良好，可以讓壓力大於一大氣壓才洩漏
這樣水就會大於100C才沸騰
[假如可以撐到10大氣壓，那麼就可以達到接近180C才沸騰 :p 不過很危險 xd]
壓力跟溫度的關係，可以參考水的性質表來看[一般熱力學的書都有]
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