[問題] 國中:熱量和溫度的問題

[agoo (冰咖啡)]

胖仔有天看到媽媽用隔水加熱的方法煮雞湯，媽媽告訴胖仔說，這樣甕裡的雞才會受熱均
勻，比較不會燒焦。於是胖仔就模仿媽
        媽在鍋裡放了一碗水，便一樣採用了隔水加熱的方法加熱碗內的水。請問當鍋內水沸騰
後，胖仔會觀察到碗中的水會：　
(A)同時沸騰　
(B)不會沸騰，且溫度會略低於水的沸點
(C)稍後沸騰　
(D)不會沸騰，但溫度會等於水的沸點

答案:D
我的想法是熱平衡,碗內的水應該也會達100度而沸騰,為何答案不會沸騰呢??

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◆ From: 114.41.13.104
→ pap641217:雞湯的沸點因為有離子，故沸點＞100度
→ pap641217:雞湯≠純水
→ calros:若是將水 隔水加熱呢? 也是D選嗎?!
→ agoo:若熱量由鍋中的水傳給碗,再由碗不斷傳給碗中的水,不會沸騰??
→ pap641217:我想會沸騰，因內外層的水，沒有溶質、或壓力的任何差異
推 colorya2001:若是碗像甕有加蓋子 這樣就解釋的通了 因為加壓 使得
→ colorya2001:沸點升高 溫度仍是100度c