[請益] 為什麼水不能直接洗去油膩

[meblessme (請支持安樂死自由化)]

水的比重比油大，如果把水滴入油中會沈下去。
既然如此，同理來說，當我們把油膩的鍋碗浸泡在水中，
應該油會浮上來而被水隔離於鍋碗之外。
但是實際上並不如此，
不管怎麼沖洗浸泡，油污還是會黏在原本的附著物上。
而不會浮到水上。
為什麼呢？

--


          人世間最可悲的一件事；
                    莫過於人世本來就是可悲的。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 211.79.38.197
推 Ertkkpoo:我猜跟附著力有關
推 nightkid:家庭的油汙他的分子式是不是長碳鏈阿? 是我就知道為什麼
→ chtm:極性問題
→ petwing:因為鍋碗跟油污也有吸引力  如果吸引力小到油本身的浮力就
→ petwing:掙脫的話  那隨便用水就可以沖掉了  不需要洗潔精