[食記] 屏東陶板屋---反推

[difi (difi)]

今天想說是女友生日，本來想帶她去吃西堤，不過幾天前訂位就滿了，剛開幕加上母親節
太夯了，想說沒吃過陶板屋就去試試看囉。

非常後悔做了這個決定…我一項項細細數說…

中午11點，進到店內，怎麼有點熱的感覺，想說坐一下就會涼了，也就暫時沒向服務生反
應。

點好餐後，很快的、非常快的就上菜了。

沙拉：碧綠牛肉沙拉　
　　　配上醬料，酸酸的，牛肉帶點筋還不錯。

前菜：烤杏鮑菇　
　　　烤的不是很入味，不過咬勁、口感還可以。

湯：牛蒡雞肉湯、百合牛腩湯　
　　算是今天可以稱得上水準上的食物，雞肉湯帶點人蔘味連我這討厭人蔘的都　　　　
　　覺得好喝，很清爽，雞肉很嫩；牛腩湯，味道濃郁，和雞湯是兩個對比，不　　
　　過也很好喝。
   （喝到湯時，已經滿頭大汗，和服務生反應空調不冷，有立刻改善）　

桑葚醋汁：普普通通，和聚、夏慕尼的醋汁比起來遜色不少。
　　　　　（在此，應該先上飯糰，但是服務生先上了醋汁）

飯糰：野菇培根炸飯糰、海藻鮮味蒸飯──本日最難吃！
　　　炸飯糰口感硬，非常的乾，令人難以下嚥。
　　　蒸飯也一樣，非常乾，而且沒什麼味道，像吃炒飯卻沒味道的炒飯，路邊　
　　　小吃攤的炒飯隨隨便便都大勝…
　　　（吃了兩三口後，就丟在旁邊，當我還在嗑飯糰的時候，主餐已經送到桌
　　　邊準備上菜，這時我已經受不了出菜速度，請服務生待會再上菜。)

主餐：香蒜瓦片牛肉、陶板香煎牛肉
　　　肉質軟嫩，品質還有維持水準，但是原本香煎牛肉我要五分熟，服務生建　
　　　議七分熟較適合，瓦片牛肉可以做五分熟，於是我就按照服務生的點啦，　
　　　但是送上來香煎牛肉一樣是五分熟，瓦片七分熟。。。當下有點傻眼


甜點：紅豆抹茶奶酪、百香布朗尼
　　　奶酪奶味還滿重的，紅豆也滿好吃的，整體稱不上很好吃，但在這餐來說　
　　　算不錯。
　　　布朗尼　我沒吃，我女友說不好吃，所以我不知道哪裡不好吃啦，只知道　
　　　我女友非常不挑嘴，我家牛排的火烤以她的美味標準都有９０分，就知道
　　　她有多不挑了。

飲料：香檸蘆薈蜜、芒果奶霜
　　　香檸蘆薈蜜普通到不行的一杯飲料，克利歐沛的檸檬蜂蜜蘆薈都比他好喝　
　　　太多了。
　　　芒果奶霜女友還是評了一句---難喝
　　　最後喝了兩口連習慣打包飲料的我們，都不包了，因為包了也不會喝。

綜合這次屏東陶板屋整理出了幾點缺點：
1.出菜速度非常快，顧客還尚未吃完一套菜就急著上下一道菜，居然發生桌子
  上同時有三道菜的情形。

2.為了圖方便，當隔壁桌上醋汁的同時，幫我們也送上，但是醋汁的用途是在品嘗主餐
  前去除口中的其他異味，服務生有取巧的心態，感覺很不好。

3.主餐熟度搞混。

4.東西難吃、和空調的冷熱調整還滿主觀的，不過這是我吃過最熱，最難吃的王
  品集團的食物和環境。

我把以上的意見，也通通寫在了顧客意見表的背面，一條一條的寫出來，並表示不會有意
願再來第二次，也不會推薦親朋好友來吃。當我在寫意見表時，服務人員很緊張的一直過
來關切，我寫完後請他們過來收去看，店長和組長當下都表示歉意，並允諾改善，王品服
務態度真的是無從挑剔，也送了我們一點小禮物，可是怎麼沒有免服務費，或招待下次
再來哩…XD 虧我很認真的給他們意見，寫得滿滿的，吃過其他間的王品都沒那麼小氣啊
..XD

不過這不是重點囉…
總之，屏東陶板屋的CP值非常低，相同的價錢我寧願選擇幸福轉角~~
花了非常不值得的1100

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.222.144
※ difi:轉錄至看板 Food                                            05/08 18:19
推 lattecafe:屏東陶板屋是真的小氣，但屏東西堤還不錯，一樣反應東西
→ lattecafe:不合胃口(我也覺得飯糰太乾)，兩個餐廳的處裡方式不同。
→ difi:店長有說可以再幫我們重做飯糰外帶，但是我想是一樣難吃吧
→ difi:就婉拒了
※ 編輯: difi            來自: 114.33.222.144       (05/08 18:29)
※ difi:轉錄至看板 NPUST                                           05/08 18:31
→ huntingcat:我之前去其他地方吃一定會主動反應，這樣才有進步!!
推 kagura1104:出菜速度真的超快~副餐都還沒吃完主餐就塞來了= =
→ difi:我覺得品質真的跟我在別的地方吃的差太多 想客訴
推 stree0000:上禮拜天去吃一樣上菜很快  只要看到有人吃完就急著出下
→ stree0000:一道  主餐也難吃沒味道  服務生還一直問我哪裡不合口味
→ stree0000:我就說不好吃 意見單我也把主餐勾很差  事後只收到店長
→ stree0000:簡訊  一樣是王品集團  為何到屏東就變了樣？？
推 poohjenny:我也覺得飯糰是所有餐點最糟糕的一道
推 qazqqaazz:彰化的陶板屋也很爛。。。還是西堤好。。。
推 qwertyn80:冷氣的問題是因為水抽不上來故障,今天吃的應該都這樣吧
推 ccmau:之前去吃點了香煎牛，服務人員根本沒問我要幾分熟，然後就送
→ ccmau:了約6-7分熟的給我(上來時凹陷的肉排裡裝滿了血水)，整個令
→ ccmau:我倒胃...反映過後也只是送回廚房煎熟，但是二次回鍋的肉好
→ ccmau:老又好硬.......不會想去第二次
→ lword:我覺得服務生不像高雄的專業 但食物我覺得還可以
→ lword:我當天去吃的肉質非常好 也沒有出現搞錯熟度的問題
→ lword:飯糰我個人偏好點外頭炸酥酥的那種 另外一種很難吃
→ leeyuyu:請問原po在別店反應的時候，他們有給你免服務費嗎？
→ lword:飲料方面點芒果算踩到地雷 我之前點了之後把醋汁加進去
→ leeyuyu:如果反應就可以討到免服務費的話，那誰還想勾滿意啊？
→ lword:味道變比較好喝 後來我有寫到問卷裡面 請不要吝惜給建議
→ lword:我去吃王品的餐廳最後一定會很認真地填寫完才願意離開
→ leeyuyu:有致歉有送禮物有招待(只是你不要)，還想討免服務費的心態
→ leeyuyu:感覺怪怪的。。。
→ lword:同意leeyuyu 填寫意見並不是要占便宜
→ difi:那幾句話是半開玩笑的啦~我自己也補說那不是重點囉
→ difi:花了這麼多錢 卻得不到相對的服務品質 付起錢來覺得不值得的
→ difi:感覺
推 hcting0315:我今天去吃…我倒是沒遇到原po的這些情況…
推 x076235:我真的不知道這是王品集團的
推 junomi1985:屏東的去了兩次，第一次的感覺很好，所以第二次又帶不
→ junomi1985:曾到陶板屋的朋友去吃，但也碰到與原PO相同的狀況。冷
→ junomi1985:氣不涼，出菜速度又快到讓人不可思議，甚至還發生服務
→ junomi1985:生搞不清楚餐點是誰點的狀況，讓我與朋友都超傻眼的。
→ junomi1985:超奇怪的...他們是有新進的服務生嗎?去年的服務品質還
→ junomi1985:不錯(我是接近年底時去的)，但前陣子去吃碰到的服務生
→ junomi1985:好像很緊張，連講話都結結巴巴的，上菜也上不好
→ hshne:沒人噓最後二段!?
→ difi:你要噓可以噓啊~我的食記都實話實說 倒數第二段也只是玩笑話
→ difi:我寫建議表也不是為了要凹優惠  好我就填很滿意 不好的就表達
→ difi:出來 希望能改進 就這麼簡單的想法 你看了不高興 就請噓吧
→ difi:我雖然是學生沒什麼錢 也不會想故意刁難店家要凹優惠的心態
→ qazqqaazz:頂多送甜品券吧，沒有免服務費這種吧。。。