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【小琉球】必買伴手禮!無名早餐店包子饅頭 (屏東縣琉球鄉民生路11號 消防隊正對面 早餐AM 6 - 10點多賣完為止 下午開始做包子饅頭,慢慢出籠,近午夜關門) 真心推薦圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/13107099 怕第二天吃早餐時才買伴手禮口味會不全,所以第一天晚上便先向阿嬤注文 不太亮的民生路上微微的光點,便是營業中的無名早餐店 抵達時各式口味陸續出爐中,除了我們,還有幾個客人買來當宵夜 共有五種口味:饅頭、肉包、菜包、豆沙、黑糖,決定每種口味各一 阿婆真是好眼力,才一開口,她就說,「要帶回去的吧?」 果然一臉觀光客樣啊我~ 龜毛的我想著要怎麼裝袋比較好送人 操著很破的台語跟阿婆溝通了半天,把她都搞迷糊了,真是不好意思 為了讓包子保持新鮮,阿婆細心地將包子各自用塑膠袋裝好冷藏 中午前去領貨時,阿嬤笑著說,「什麼時後再來啊?」 人客啊,這顆饅頭多少錢來猜猜看吧 15?免!10元?免!只要8元啦! 安娘維雅我的媽難怪阿婆說她是隨便賣的 沒有慧根的我不懂的欣賞純饅頭的美 但男友覺得這兒的麵皮硬是不一樣,紮實富勁道,越嚼越上癮 口味、造型各異的包子饅頭,共同的特點就是豪邁、就是率性、就是大器! 像這款肉包,不特意捏出漂亮的渦漩狀收口 完全可以想像阿婆製作包子時的帥氣啊 甜甜的肉包餡,沒有強烈的肉腥味 配上蒸出自然鮮甜的菜蔬,不太吃肉包的我也能輕鬆完食 以入味的麵輪取代絞肉,菜包的口味也是微甜 不喜歡豆類加工製品特殊氣味的朋友可能要避開這一味 在台灣常以笑笑羊姿態出現豆沙包 在阿婆的巧手(?)下以不規則造型向小黑盤緣奔馳而去 半泥半顆粒的紅豆寶寶綿密、甜而不膩 配著嚼勁十足的麵皮,一旦開口、嘴巴就停不了啦! 阿婆說黑糖口味時,腦中浮現的是染成琥珀色的長條饅頭 看到拉長版的賓士號誌,就曉得這款應該就是洪媽媽的賓士包 對半撕開,未見爆漿黑糖 正以為自己猜錯時,隨著地心引力流洩而下的不是美味的黑糖漿是什麼! 不管是浸潤了黑糖、還是略微沾染糖液,都是醇甜好吃、越嚼越香 同樣是10元,卻比洪媽媽的賓士包大許多 再說一百次都不夠~阿婆真是佛心來的啦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.168.67
meinyu:她的包子~饅頭還有粿都是手工自己做的 08/27 17:47