推 palimba:吃來吃去還是菜市場的那間比較好吃... 08/30 01:14
→ meinyu:我只能說.這間是"遊客/外地人"的店.條數也比較少也比較小@@ 08/30 11:17
【東港】東港小三寶～成記雙糕潤
（屏東縣東港鎮朝隆路22、24號 AM 8 - PM 8:30）
三寶圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/13030497
對海鮮沒有偏好的我沒有衝到東港吃好料的熱情
這兒吸引我的只有（想嘗鮮的）肉粿和（想搞清楚到底是啥碗糕的）雙糕潤
但只為了這兩樣飆到東港不符經濟效應，所以就一直當個沒吃過被人笑的土包子
坐車前往東港渡船頭的路上，男友說渡船頭對面的雙糕潤他愛吃的哩
嘿！本來只打算帶無名包子當伴手禮，馬上決定加碼雙糕潤
果然，抵達時，佔地不小的店面橫成著偌大招牌，寫著東港三寶雙糕潤
上頭更有老闆夫婦大到不行的照片
回來查了到底東港有哪些寶？
說是黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦是東港大三寶
小三寶則是肉粿、雙糕潤、旗魚黑輪（瞧我格局多小，只對小三寶有興趣）
明亮的店面品項眾多，除了招牌的雙糕潤，還有（一小顆10元好貴的）麻糬
各式櫻花蝦製品、甚至還有西點餅乾 - - 是說到底誰會在這兒買西點餅乾？
紙盒裝一盒10入100元，可雙糕潤只有八種口味，便在四種酥糖中任一搭配
不曉得為啥，一直以為這款叫做雙潤糕，被男友糾正N次都改不過來
看了介紹才曉得有對兄長為了讓妹妹風光嫁入夫家
以蜜冬瓜條搭配黑糖蒸煮、鋪上糯米至誠糕點當嫁妝，故名雙糕潤（雙哥輪）
嘿，自此再也不會叫錯品名給人笑啦！
（原味雙糕潤）
哦，原來這就是雙糕潤啊！
軟Q中帶著強烈的延展性，拉力幾乎可以跟橡皮糖媲美啦
要是身邊有人幫忙測量，我大概會試驗看看到底可以拉多長吧
褐黑色部分以黑糖為基底，底部薄層的乳褐色應該就是糯米底
隱約可見的白色小點應該是糯米粒，熬得透軟，與黑糖糕融合為一
咀嚼時沒有粒粒分明的區別感，吃不出很濃郁的黑糖醇甜
（芋頭糕）
芋頭乾鬆，不是我偏愛的綿密水潤
（山藥紫玉薯）
細長條的紫薯有點乾，不甚欣賞，紫色的山藥基底色澤強過風味
不過～山藥到底有啥味道？
花豆糕的花豆綿軟不甜膩
紅豆糕吃得到些許紅豆顆粒
紅棗桂圓糯米糕未將糯米搗成糰，但倒也不硬實
在Q彈中多了些咀嚼的樂趣，我還蠻喜歡的
不過紅棗桂圓不曉得到底上哪兒去了？是說只取湯汁與糯米拌勻嗎？
抹茶綠豆糕雖有清香的綠豆仁，但抹茶糕太過苦澀，只能舉白旗投降
南瓜燒蕃薯看起來頗有金條富貴的架勢
口感紮實些，當然還是Q，但沒那麼軟嫩
味蕾弩鈍的我不論南瓜或蕃薯的滋味完全感受不到，就是走嚼勁路線
（黑糖地瓜酥）
太久沒吃地瓜酥，都忘了是啥味道
期待入口的是喀啦的爽脆，赫然變成嚼三、四十下還在口中陰魂不散的黏牙
完全不是我的菜
（黑糖芝麻花生酥）
沒從地瓜酥學到教訓，仍舊以為這款酥糖真的有給他酥
結果，再度失望於牽絲的麥芽營造出的延展黏度
雖然不甚合我口味，但整體來說，軟Q不黏牙的雙潤糕毫不甜膩
果然是老人家（男友？）能輕鬆享用的逸品
不過年輕人的接受度如何就不得而知了
收到伴手禮的捧由啊～不好吃別找我，要找男友啦
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