[食記] 潮州小吃趴趴走

[aicecoolman (電光趴趴走)]

※ 引述《LoveTipsy (升高二課業好忙@.@)》之銘言：
: → rocker0022:內行人 那間超讚的!! 吃過後就不想吃瑞光夜市的!!       11/17 20:15
: 推 katy80254:蚵仔煎附近有家大阪燒 也不錯吃 大阪燒斜對面巷子裡      11/17 20:21
: → katy80254:有一對老夫妻的冰也很好吃(投10塊轉輪盤看有幾顆冰)      11/17 20:22
: → katy80254:旺甲蚵仔煎隔壁的旺甲滷味也很好吃!!從小吃到大的        11/18 22:31
: → imur:我喜歡吃旺甲滷味！！！超好吃的，每次都會點一堆             11/18 23:10


剛好夜班閒閒的就來分享大叔在潮州外食三年多來的心得

原PO推薦的旺甲蚵仔煎跟滷味攤其實只是在隔壁並非同一個老闆吧

蚵仔煎部份基本上口味還不錯  當然它的蚵仔SIZE是沒辦法跟東港的華僑市場相比

大叔比較推薦他的四神湯  清淡不油膩!!!

至於旺甲滷味的話......我發誓我一輩子沒吃過這麼難吃的滷味.......

或許是大叔比較沒有口福  沒辦法體會推文中的二位版友說的那種滋味吧(抖

畢竟滷味的精隨就在於它的香味跟滷汁還有酸菜部份

旺甲滷味他是把川燙食材的滷湯淋入燙好的食材上面....(百味集於一鍋 = =

說香味沒香味...說鹹度沒鹹度...連基本的黑豆乾都沒入味(悶....

連酸菜部份...旺甲都用九層塔再提味再給你一包醬油(這.......

說完反推的店家之外.....往下我們來看看潮州還不錯的小吃店家吧(流口水.....


-----------------滷味的話  大叔推薦中正市場旁的參顧滷味主題館-----------------

比較特別的是他的滷湯是可以喝的   在這邊特別推薦他的排骨肉

可內用   可外送   老闆跟老闆娘都很熱情 (老闆娘還是個正妹人妻


----------------------------鹹酥雞部份推薦有三間----------------------------

一.推薦參顧滷味的斜對面 (DVD出租店前)

   提味部份....他們有用蒜頭=>大叔的最愛 ^Q^

   還有有用離心機濾油.....比較沒有一般店家的油膩感

二.推薦三山國王廟前的鹹酥雞攤 (牌樓左前方)

   在這邊最推薦他們的魷魚  很軟又香吃起來很有嚼勁

   唯一的缺點就是比較油膩   望向紙袋底下的油(默.....

三.推薦圓環鹹酥雞 (燦坤往四維路上右手邊)

   營業時間約下午三點半過後  老客戶很多  幾乎都要領號碼牌排隊

   約晚上6點半至七點左右就收攤了  有興趣的鄉民可能要明天下午請早囉

-----------------------------羊肉部份推薦有二間------------------------------

一.永坤路上的岡山羊肉 (網球場旁邊)

   推薦的是他的羊肉爐 NT-250 (份量約二個男生剛剛好)

二.中正市場的潮州羊肉 (在彰化銀行對面.抱歉大叔很少在記店名的)

   推薦的是他的控肉湯 (應該是羊的隔間肉之類的)

至於有鄉民可能會問香香羊肉咧??  大叔覺得他並沒有值得推薦  價錢又偏貴倒是真的

-----------------------------海產熱炒(炒飯.炒麵)-----------------------------

一.999美食館 (三山國王廟前左手邊)

   推薦她們的海鮮炒飯跟麻油雞炒飯  如果喜歡喝蚵仔湯的鄉民也別錯過

   老闆說她們的蚵仔是買嘉義東石的  蚵仔還滿大顆的

二.阿賢熱炒 (中正市場的7-11過去幾間)

   推薦她們的炒麵  其他熱炒類的價錢跟口味都很不錯  喜歡熱炒的鄉民可以去試試

三.東港海產 (寶雅對面)

   只推薦她們的炒飯  其他熱炒類的價錢都比阿賢熱炒多50-100  口味也還好

--------------------------------水餃類--------------------------------------

一.品膳牛肉麵 (文化路上)

   推薦她們的水餃 + 牛肉湯是大叔下大夜後補眠後最喜歡去吃的下午餐點

二.水餃彬 (光春圓環往夜市方向)

   推薦他的水餃是因為她們的水餃皮很薄卻有口感  不愛韭菜的鄉民可能要考慮囉

-------------------------------四神湯部份--------------------------------

一.夜市的旺甲蚵仔煎

   湯頭走清淡路線  大腸比較乾扁

二.中正市場阿賢熱炒的對面

   推薦她們的雞肉飯+四神湯  推薦原因是她們的大腸部份比較肥  怕油的鄉民請止步囉

------------------------------牛排部份--------------------------------

一.推薦中正市場的路邊攤牛排

   她們的黑胡椒醬 口味不輸餐廳  紅茶&玉米濃湯也可無限暢飲XD

----------------------------  關東煮部份  ---------------------------------

一.圓環的春捲店旁

二.潮州運動公園旁有三家關東煮 (黑輪伯.關東煮餐車.原住民阿姨)

   推薦上面四家的原因是認為口味跟湯頭都不錯.只是缺少圓環O戀關東煮那種的廣告

----------------------------潮州W1.W5夜市小吃部份------------------------------

   排骨酥+無骨雞米花+古早味芋仔冰(可以玩俄羅斯輪盤)

   芋仔冰老闆每天下午都會在潮州運動公園那邊擺攤

-------------------------------烤肉部份-----------------------------------

一.紅不讓 <中正市場7-11對面>

二.潮州夜市內的烤肉攤 (他每天晚上都賣到12點.就此一家很好認)

------------------------------肉燥飯+濄魚湯-------------------------------

一.中正市場新全發對面

二.光春圓環往夜市右手邊 (黃色扛棒店家 旁邊是遊藝場)

   二家口味都很相似....肉燥飯+魚湯 是大叔的宵夜最愛^Q^

   總是喜歡加點一盤空心菜跟魚卵沙拉或是薑醋章魚 .......

-----------------------------------火鍋部份------------------------------

一.火蟻麻辣燙 (潮州國小對面)

   推薦他的260吃到飽......

   基本上大叔每個月都會去推老闆1-2次有興趣的鄉民歡迎站內信或推文連絡(無誤

   謎之聲:其實我對老闆娘的女兒比較有興趣 (羞 >////<

   至於其他三家:辣匠.辣王.辣典

   可能是湯頭口味因素....比較不適合大叔這種老灰仔的口味吧(默......


其實潮州還有滿多好吃的小吃.....如果沒有舉例到的  也歡迎鄉民幫忙推文補充


--
失去才知道擁有的好
離開才知道留下的好

風吹過才知道葉子會掉
心傷過才知道心也會痛

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.72.191.88
推 rocker0022:電光哥專業宵夜文....... 板主請水桶他 意圖使他人增肥
→ rocker0022:.................電光哥...那潮州泡麵呢???
推 UUUUFO:這個時間發這篇文  QQ   我餓了 (翻桌
※ 編輯: aicecoolman     來自: 211.72.191.88        (12/01 23:11)
推 bmwjeremy:越看越餓 ~"~
推 azei:那快點調配樓下的酸甜苦辣XDD
推 LoveTipsy:就差BMW做一張美食地圖了~
推 bmwjeremy:潮州店家位置我不熟啦~"~
→ rocker0022:我的意思是您有吃過"潮州泡麵"嗎 評價如何??
沒有吃過....阿北比較不喜歡吃泡麵= =
三山國王廟口的泡麵店只吃過一次....還是被同事硬拉去吃的ˊˋ
※ 編輯: aicecoolman     來自: 211.72.191.88        (12/01 23:26)
推 imur:這篇好棒！活在潮州那麼久我都不知道有哪些東西好吃
推 kagura1104:我也喜歡圓環春捲旁的關東煮~~
推 smallfish63:老闆娘女兒的圖呢?     推薦推一半的  不專業 XDDD
推 sundaysun:金石堂後面的巷子有一間的肉燥飯跟四神湯也不錯
推 saloyangs:果然是個塞甲郎啊~~~好文~~收下囉~~
推 folker:這種好文不推不行!!!!
※ 編輯: aicecoolman     來自: 122.122.25.90        (12/02 20:59)
推 katy80254:四神湯還有一間在新生路上  就雨聲動物醫院那條巷子進去
→ katy80254:第一個巷子口右轉 就可以看到了 再往前走 還有家小麵攤
→ katy80254:他的肉羹還不錯 然後小林眼鏡旁巷子進去
→ katy80254:第一家麵攤 他們的意麵我覺得還滿好吃的 走道盡頭
→ katy80254:還有家肉圓 跟旁邊的炒粿仔 同條巷子走到盡頭往左轉
→ katy80254:紅綠燈後右轉直走 在老人會館前 有一家賣蔥油餅跟沙威
→ katy80254:瑪的  這兩家也是從小吃到大的
→ katy80254:潮州國小"正門口"(有大榕樹的那個門口) 那邊有家買
→ katy80254:地瓜餅的  雖然甜了點 不過也還不錯吃
→ katy80254:說到宵夜不得不提 再麥當勞附近的阿隆豆漿
→ katy80254:雖然貴了很多 不過在沒啥宵夜可買的潮州 算是不錯的選
推 evavaslove:還有中山公園旁邊的廣場，有家賣臭豆腐+蚵嗲
→ evavaslove:老闆是賣臭豆腐，老闆娘賣蚵嗲，臭豆腐要記得炸酥一點
→ evavaslove:再推薦老闆娘的炸客家芫荽~~~超好吃!!沒有怪味只有美味
推 riioo:我家都吃三山國王廟旁的水餃...酸辣湯超好喝...