作者cottonbubble (如霧起時)
看板PingTung
標題[食記] 屏東萬丹紅豆餅/阿國臭豆腐
時間Fri Mar 16 23:45:06 2012
blog圖文版
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萬丹紅豆餅
地址:屏東縣萬丹鄉中興路二段631號
電話:(08)777-1685
營業時間:(週六日上午限定)9:00~11:30、2:30~6:00(周一公休)
在民宅非店面實在是很難找,但在萬丹國小後方的這間萬丹紅豆餅,
從下午開始遠近馳名的人們都來排隊時,就知道這間小店不簡單了。
上次來萬丹是周一,雨濛濛的天氣加上未營業的美食令人掃興!
所以問了當地人除了這間萬丹紅豆餅外,還有哪一間也是值得推薦的,
在萬壽路上的菜市場附近的路邊(萬壽路二段)就有發現。
這間口味超多樣化,老闆娘也熱情招呼。原本我以為這就是傳說中的紅豆餅了!
但這次的正宗紅豆餅讓我著實有驚豔到!
紅豆口味是剛剛出爐的,滿滿的餡料一咬就爆開。
很多人抱怨他的外皮不酥脆,但我這次品嘗非常的薄又酥,這是熱騰騰的紅豆餅阿!
跟市場那間比較起來真的是薄很多,外皮不會讓人覺得多餘,這就是真正的車輪餅阿!
芋頭、芝麻和奶油口味的也是飽滿,冷了後還是很好吃。
現在因為塑化劑我都不敢說那到底是不是真的什麼材料了,
但是我想這家應該也沒必要偽裝口味吧!
尤其看到溢出的芋頭,天然的顏色,握在手心的重量,我想他的價錢10元,
也是收的十分心安理得的。
[芝麻花生口味]
[芋頭口味]
[奶油口味]
餐廳名稱:阿國臭豆腐
地址:屏東市萬丹鄉萬丹路一段381號
電話:08-7772103
營業時間:14:30-22:30(兩點到三點之間會開,周一公休)
這間比較不像是很臭的臭豆腐,就是炸豆腐加上台式泡菜。不過醬油淋上去還是讓人回想
起之前都會在巷弄叫賣的臭豆腐攤販,
那油炸的味道和邊邊酥酥的口感。
一般的民宅外好大一鍋油炸的臭豆腐,但連接著的是暗暗濕濕的地板,老闆的小孩將零食
灑了一地,對於用餐環境來說是糟糕的,
但外面還是擠了好多人外帶,好奇這臭豆腐的魅力。但老闆似乎也沒有辦法牢記每一桌客
人的點餐,總是一問再問,像我們先到的也不一定是先吃,
不過不趕時間,慢慢的觀察人群也是很有趣的。裝在我們那桌後方的泡菜好大一箱,店面
的後面還有很多的豆腐,鄉野間的店面流露一種樸實不假裝飾,
就跟她的臭豆腐一樣。
一個個可愛的臭豆腐非常的酥,但是裡頭豆腐還有點軟,切成一口的大小很方便,配上獨
家的辣醬和泡菜很快的就吃完了。比等待的時間還迅速。
後頭還有很多人等著呢,這鄉野間小店的奇蹟。
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So what’s wrong with the Blueberry Pie?
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◆ From: 114.47.36.136
※ cottonbubble:轉錄至看板 Food 03/16 23:46
推 kamila:我愛阿國和奶油餅!每去萬丹必吃! 03/16 23:56
→ skyya:阿國的環境真的是一大敗筆 @@" 03/17 01:01
→ atung1127:土生土長萬丹人... 只吃過一次 03/17 01:22
推 chatlineage:賺那的多錢也只是小小粉刷一下,有夠小氣這老闆... 03/17 02:23
→ chatlineage:之前的店面才孔佈勒,整間又髒又亂燈光昏暗...= = 03/17 02:23
→ ohyesyour:阿國還是算了吧 不求上進的店家= = 03/17 03:42
推 ideaty:紅豆餅收10元心安理得....我倒不這麼認為.... 03/17 12:52
→ LOUISGRAY:紅豆冰很弱 03/17 13:35
噓 me7438:那家臭豆腐到底在有什麼好推的 賺那麼多 環境髒的要命 03/17 17:27
→ me7438:你覺得那 臭豆腐 老闆 會用很衛生的方式製作嗎? 03/17 17:30
→ rapkin:環境真的不是很優 03/17 18:31
推 leon00310:阿國的環境真的頗髒亂... 03/17 18:54
→ catkung:阿國很普通,吃過一次再也不會吃 03/17 19:28
推 ismiumiu:其實我覺得屏東賣紅豆餅的店家好吃的居多耶 ^^ 03/18 01:09
推 GD98:寫的很好 03/18 23:27
推 mibaby66:我也覺得寫得很好 車輪餅看起來很好吃!都餓了QQ 03/19 20:54