[食記] 中央市場 隱藏美味雞蛋糕

[elljong1988 (日落)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HDCremV ]

作者: elljong1988 (日落) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 圓環市場 隱藏美味雞蛋糕
時間: Tue Mar  5 00:35:49 2013

   餐廳名稱：杭州雞蛋糕
   消費時間：2013年/03月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   圖文網誌：http://elljong.pixnet.net/blog/post/95781868

來了來了
又一個無名氏(無招牌)集團的在地美食

今天是開在杭州街的杭州雞蛋糕!!
人家說地址很難找
在這邊特別準備了引路蜂


民生路往夜市&光華影城方向


就是從這邊進去!!!
然後在吳響峻布莊旁邊



說好的老闆下午2:30營業
其實快到三點才默默現身

先用火平均一下溫度

給老闆的生財器具一個特寫鏡頭


首先就是這桶麵糊啦
好像賣完就收工了
別看這麼一大桶
速度是很驚人的......

先用沾了乳瑪琳的刷子上油
上油這個動作每次翻烤都要重複一次
看似簡單卻相當死板
(佩服老闆阿!!)


用麵糊模灌入鐵制的模中了!!


還是白胖胖的麵糊


靠著老闆不時的翻動鐵模
讓兩邊均勻受熱

刷，好了一次四個
這樣就是一份(4個20元)


微熱的時候最好吃
但裡面是空的
(朋友說這其實算雞蛋糕中，太空棒的做法)

結論：
早晚各一梯
慢來就要排隊
麵糊沒了隔天請早
別以為慢慢騎機車腳踏車路過的人
都不是你買到它(雞蛋糕)的競爭對手

杭州雞蛋糕
地址：杭州街吳響峻布莊旁
營業時間：早上08:30~賣完；下午02:30~賣完




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◆ From: 218.173.53.112

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※ 轉錄者: elljong1988 (218.173.53.112), 時間: 03/05/2013 00:36:12
→ linjaha:這間我從有記憶以來就有了...現在大三XD
推 uniquewun:原來老闆現在還在賣啊!!!小時候的回憶耶(現在碩二XD)
→ uniquewun:這家超好吃的~~~~!!
推 leel:推這間超好吃的~~從國小就開始吃了^^~~
推 egojustin:這家小攤販有誇張點~常看到7~8個人在排隊
推 chuanchuan:懷念3個十元的時候!!
推 ByronX:小時候的回憶+1，從那時起愛上雞蛋糕
推 pye:小時候常吃。真的很好吃。
推 mocho:一直推這間，買不到怎麼辦
→ JU8213520:屏東人很多都知道的....我是白木小學生都吃過老闆的蛋糕
→ JU8213520:現在的我是25歲白目上班族
→ JU8213520:假日/國訂假日 他老婆也會弄另一攤。
→ JU8213520:布莊圓環右轉大約30~40公尺 左手邊(忘記什麼店家了)
→ JU8213520:台北東區鼎泰豐外面那條路的騎樓也有賣這種的哦！
推 missno17:噗~我小時候是4個10元捏 現在我都一個小孩的媽了
→ missno17:年紀就別提了 轉頭 唉...
推 dark1131:推我是3個10元時候
推 seasonsong:從小吃到大!!!!!!!!!!老闆還是沒變XDDDDDDDDDDDD
推 q7215423:哈哈 我都叫他 甄子丹雞蛋糕 (因為老闆有點像甄子丹)
推 wenst98:從小吃到大,超難排
推 edc8520:推!!這家好吃