→ benbenstop:感謝你的回應!! 我目前也是想在多幾次蝦弄得經驗 03/15 17:56
→ benbenstop:如果有進一步的需求 在過去看看! 03/15 17:57
→ benbenstop:我阿姨 看我這麼有興趣也是叫我有空多去她家學學 03/15 17:57
※ 引述《benbenstop (迴光返跑)》之銘言：
: 已用關鍵字搜尋 沒有找到近期相關資訊
: 最近從學姐那接手一個電鍋後 便有自己動手煮晚餐看的想法
: 上一次有記憶的下廚經驗已經是高中的家政課了 連怎麼切菜也忘得精光
: 這兩天最大的收穫也只有比較會煎蛋而已
: 想請問住在屏東市的板友 有沒有料理教室或同好會的資訊
: 有機會的話想找個時間精進一下自己的廚藝
我以前有去教國團學過，
他請的老師其實就是在中華路上有開料理教室的老師，
其實個人認為還是要去跟有經驗的老師學，
很多東西還是有差，
他會教你煎煮炒炸，切菜的技巧
(像是豬肉要逆紋切等等)
煎蛋其實不容易，要讓鍋子吃飽油之後再煎才會比較容易等等技巧，
還有煎魚要用小火等等
有系統地去學會比亂看亂煮來的有效率，
可以去看看，只是我記得學費和材料費加起來不便宜就是。
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