[食記] 屏東市區 小胖鴨肉麵

[rabbit77610 (goodless)]

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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 屏東市區 小胖鴨肉麵
時間: Sat Oct 15 13:33:28 2016

餐廳名稱：小胖鴨肉麵
消費時間：2016年/10月
地址:屏東市民生路57-3號
電話：[phone]
營業時間:11:00~14:30/17:00~20:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44310631

在回家路上轉進來屏東市區覓食，剛好應友人之邀去他店裡吃個便飯，但散會後返家途
中肚子還未有飽感，於是看到這間就停好車入內用餐。店家以鴨肉麵類為主，而單點鴨
肉一份要一百元，有些略貴。

鴨血(乾)，鴨血軟糯綿密，加上店家撒上了花生粉，有種在吃米血糕的感覺，但不靠調
味料單吃的話，味道稍嫌單薄。

豆干和豬耳朵，點完這個後才發現沒單點鴨肉來試試看，有些後悔但既然點了就吃吧。
豆干看的到氣孔，很適合沾醬食用且店家醬料是偏甜的，豬耳朵的話口感微脆軟Q，還
不錯吃。

鴨肉麵，先說湯頭，有一股充滿肉燥香氣的味道，是常見的肉燥湯麵。麵條店家使用了
油麵，滑順有咬勁，鴨肉口感較為緊實且能吃出煙燻味，只是放比較少塊。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (36.237.71.241), 10/15/2016 13:34:01
推 zys: 這家超好吃的呀，從小吃到大的好味道~
推 LostWithoutU: 吃了快20年了，好味道都沒變
推 liao5469: 從小吃到大
推 cestmoii: 推!我的心得完全跟你一樣
→ rabbit77610: 只是我對鴨肉切盤很感興趣 有吃過的可以分享一下 呵
推 cestmoii: 鴨肉切盤點過一次，好吃，但就是比較貴不能常吃這樣Q__Q
推 thatislife: 跟侯家口味比較?
推 sinshun: 超佩服你！寫很多間我都看你評價去吃XD
推 ackao: 記得小時候鴨肉只要60元呢!住附近常去吃
→ rabbit77610: 我三餐在外 所以會一直尋找店家寫 謝謝sin大
→ rabbit77610: 鴨肉切盤那個價格真的第一次遇見 我在高雄還沒遇過
→ rabbit77610: 跟侯家比 侯家的鹹水鴨比較好吃 煙燻的話不分軒輊吧
→ RenorJi: 越來越貴了
推 smallamy: 從幼稚園吃過到現在至少27年～推推（媽媽吃更久）