[其他]蔡18菌培養液製作心得

[fatimaAuxo (熊兔)]

這次原po很乖
1.250克的黃豆泡水(前一天完成)
2.加入5公升的水打成豆漿
3.放入12公升的大深鍋煮沸
4.小火並且一直攪拌
5.加入250克的糖持續沸騰5分鐘
6.放涼之後裝平低入蔡18菌
7.蓋上瓶蓋後開始用力搖，搖完轉鬆瓶蓋但是不打開
8.接下來看這五天內發酵的結果啦

附上製作照片http://0rz.tw/K18hu
197樓就是原po
因為手機只有30萬像數
所以有點模糊 加上兔娘一直動
集氣!!加油呀!!蔡18!!
※ 編輯: fatimaAuxo      來自: 58.114.192.162       (06/10 22:19)
→ s973180:
※ 編輯: fatimaAuxo      來自: 58.114.192.162       (06/10 22:22)
推 gpoidg:照片?
→ fatimaAuxo:啊ㄚ 我忘記放附上http://0rz.tw/K18hu  這邊
※ 編輯: fatimaAuxo      來自: 58.114.192.162       (06/10 22:39)
→ gpoidg:請問原PO蔡十八菌的來源是？
→ fatimaAuxo:好心塔內網友分享 ^^ 好像是沒照到太陽 菌都很OK
→ gpoidg:開封過後的菌要冷藏
→ gpoidg:而且每天都要給他攪拌喔~~讓他呼吸，並且均勻發酵
→ fatimaAuxo:我是用搖的 看看明天發酵情況如何 放冰箱會污染食物嗎?
→ fatimaAuxo:聽說蔡18對紅蜘蛛也有效  我只希望蔡18沒熟掉 天氣熱
推 gpoidg:要拿來發酵的菌當然不用冷藏囉~需要保存的菌才要
→ gpoidg:對紅蜘蛛有效是在老師部落格看到的嗎?
→ fatimaAuxo:我是還剩幾CC 用夾鍊帶放入牙線盒密閉後 冰箱冷藏
→ fatimaAuxo:還好這次沒爆漿 對紅蜘蛛效用是分享的那位大大在實驗的
→ gpoidg:[純粹個人認為] 土裡的蔡18菌 vs. 地上部的紅蜘蛛
→ gpoidg:不知道有沒有碰上的機會
→ lambkin:原來是粉紅兔兔
→ fatimaAuxo:I大是??話說今天我的蔡18豆漿有分成上下兩層 好明顯
→ fatimaAuxo:l大才對 正再高興他有發酵的不錯(我對照人家有成功的