[新聞] 嘉大突破》種牛樟芝 免用牛樟木

[iamznon (走一走)]

http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/nov/2/today-center1.htm

嘉大突破》種牛樟芝 免用牛樟木

〔記者王善嬿／嘉市報導〕不用牛樟木，就能種出牛樟芝！嘉義大學經近八年研究，創新
開發在無菌空間，透過「仿木塊固化方式」調配非牛樟木的介質，栽培出牛樟芝，同樣具
有抑制腫瘤療效，研究團隊表示，若技術產業轉移，不但可避免牛樟木遭盜伐，也可望降
低牛樟芝價格超過十倍。

早年原住民上山工作，含一小片牛樟芝就可整天不喝水，還有保肝、防宿醉和解毒等功效
，研究也證實牛樟芝可抗Ｂ型肝炎、抗氧化及防癌，因而贏得「靈芝之王」美譽。不過，
在自然環境下，牛樟芝只能生長在牛樟木上，牛樟木又是台灣獨有的珍貴樹種，牛樟芝價
格水漲船高，市售一兩就約一萬元，以致山老鼠前仆後繼盜伐。

嘉義大學森林暨自然資源系副教授廖宇賡、木質材料與設計系副教授李世豪曾上山採藥，
目睹牛樟木遭盜伐的慘況，十分不捨，經過近八年研究，開發出用非牛樟樹人工栽培牛樟
芝的技術，讓牛樟芝在無菌室中，即使在樟樹、相思木等樹種也能生長。即可避免盜伐，
民眾也不用花大錢就能吃到牛樟芝。

李世豪說，牛樟芝是新興藥用真菌，坊間稱為樟芝、樟菇。實驗發現，在無菌室中，非牛
樟木做成太空包培育牛樟芝效果不佳，但削成木屑再以仿木塊固化方式調配，即使平地常
見的相思木也可長出牛樟芝！

李世豪表示，相思木做為介質栽培牛樟芝約莫八個月，經陽明醫學大學檢驗，具有抑制腫
瘤效果，若生技產業運用這項技術繼續研發，可望降低牛樟芝價格超過十倍。不過，他特
別提醒，雖有研究間接證實牛樟芝具有抗氧化等功效，還是建議有病再服用。

--
水調歌頭 蘇軾
明月幾時有，把酒問青天？  不知天上宮闕，今夕是何年。
我欲乘風歸去，唯恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。
轉朱閣，低綺戶。照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，
此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 223.140.162.233
推 Tprmpm0:之前上課有提到過，牛樟芝的菌種在其他樹上也會長
→ Tprmpm0:只是沒有什麼有效成分
→ Sente:但台灣消費者似乎不是很重視這個 EX蘋果麵包, 松露巧克力
→ Sente:所以有牛樟芝只是沒有有效成分已經很好了啦 XDD
→ gpoidg:請修改發文選項喔！
推 fantasky:不過前提得是無菌空間 也滿難的 實驗室的不一定適用農產
→ iamznon:植物工廠都成型了看來這技術就等有錢人挹注了
推 DrPiGu:不會很難 組培都一堆人在做了 不過往後應該也會像蝴蝶蘭
→ DrPiGu:那樣上下游分得很清楚 一般農民就不做接種只做培養那樣..
→ mecca:那不就變XX芝  不能稱牛樟芝?
推 surielmoon:他還是牛樟芝阿，牛樟芝是這種真菌的通用俗名