上回有學校老師在問哪裡可以採到鼠麴草,目前是盛開期,到處有都了,這些是在自家
花園旁拍的。
春分,大地萬物萌芽蓬勃生長,鄉間果園、菜園、庭園、田埂、荒
廢地…..到處都有鼠麴草的蹤跡,大小不一的鼠麴草群落生長,一團
團金黃色的頭狀花序密集生於枝端,非常搶眼。
圖文版:http://jeannike.pixnet.net/blog/post/29928323
清明時節鼠麴草盛開中,以前常見長輩們會採集最新長出嫩莖葉
,先沸水川燙後搗碎,混入糯米團中揉製均勻,內以乾蘿蔔絲、
蝦皮、香菇絲炒香後為包餡,家中都是做成鹹的「草仔粿」,祭
祀掃墓的祭品,所以鼠麴草又叫清明草。
整年都可以開花,鮮黃色的小花束很顯眼,是由許多管狀花集合
起來的。鼠麴草適應很強,大量的生長在耕地中,和農作物爭養
分,是被農人看作是雜草拔除。
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