[問題] 請問這樣的堆肥方式是否需要改進?

[bestend (B)]

各位版友好，這幾年我爸開始嘗試自己種菜跟堆肥，
堆肥的方式就是在大花盆裡放入土跟平常的廚餘，
水果蛋殼一些平常的廚餘都有用過，
不過我爸都是把這些廚餘鋪在土上，等到一段時間後，
再把土翻一翻混和一下繼續放著它，
平常小果蠅很多很多，有一次回家還看到整個土表面鋪滿一大層白色的菌絲，
用這個土種出來的東西有時候還會有香菇一起冒出來XD

我實在是沒有甚麼相關知識，
但每次回家看到那盆土總是覺得哪裡不對勁<囧>，
也爬了版上的文章，似乎是需要把廚餘蓋起來才會避免果蠅孳生?
請問還有地方需要改進嗎?
或者用這種土種出來的蔬菜也會得很健康嗎XD
謝謝各位版友了!!

堆肥的圖：
http://ppt.cc/UDGU
http://ppt.cc/0XlS

ps.我爸堅持這是他的腐植土，很重要不可以動<囧>

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推 dina294:試過  建議把他們曬乾後在堆肥  比較不臭
推 uzing:我也是用同樣的方式在堆肥，但沒見到果蠅，我是用密不透風
→ uzing:有蓋子的垃圾桶裝，要丟新的肥料下去前，我會喇喇欸，再丟新
→ uzing:的菜葉下去，最後再用一層土蓋住，太乾時還會澆水
推 uzing:等垃圾筒裝滿後，放一兩個月就可以用了。嗯…我覺得植物長
→ uzing:的很茂密
推 uzing:沒有臭味也不會有很臭的液肥，換個密閉的桶子，應該就可以
→ uzing:改善了。
→ bestend:好的，謝謝以上兩位！