[情報] 拒絕浪費！法超市推「醜蔬果計畫」

[felaray (傲嬌魚)]

拒絕浪費！法超市推「醜蔬果計畫」
http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1066463

〔本報訊〕食物批發價比較便宜，結果買太多擺到過期？東西吃到一半不想吃了，通通拿
去當廚餘？或是只想買外型漂亮、包裝精美的食物，不好看的全部丟到垃圾桶去？多數人
儘管知道這些生活中習以為常的行為其實是種浪費，仍無法克制自己的消費習性；法國有
家超商為了矯正民眾的「偏差」，特別推出「『醜蔬果』計畫」，希望讓所有被農夫辛苦
栽種的蔬果，得其所用。

法國知名連鎖超市《Intermarché》去年春天於巴黎東南近郊普羅萬（Provins）市試行3
天的「醜蔬果計畫」，讓外型滑稽、變形、醜陋、比例奇怪或扭曲等過去「見不得人」的
蔬果，終於得以「端上檯面」，大方地與客戶分享它們的特色樣貌及美味。

該超市為了3天的活動日，共訂購了600公斤外型不合規定的胡蘿蔔、蘋果與柳橙，精心佈
置專區以吸引客戶目光。為扭轉民眾觀感，超市特地安排試吃區讓客人體驗；再以低價攻
勢，讓「醜水果」比「標準水果」便宜3成，提供誘因使民眾把醜蔬果帶回家。

結果活動大受好評！160公升胡蘿蔔湯被喝得精光、500公斤柳橙也被壓榨徹底。試吃民眾
表示，「醜胡蘿蔔湯」及「醜橘子汁」的味道與平常喝到的並無二異；甚至有民眾說，其
實自己家裡的花園就種有「醜蔬果」呢！根據報導，該活動另有1200公斤的醜蔬果，同樣
在2天內被搶購一空。

《Intermarché》超市指出，「醜蔬果」因為外型或尺寸，被區隔於一般銷售管道之外，
其數量高佔全部生產總量的40%。在最好的情況下，這些蔬菜會被拿去當作動物的食物；
但大部分狀況下，人們將它們隨意扔在泥土上、任由其腐爛。《Intermarché》超市表示
，每年有3億噸糧食被浪費，其中有4分之1是遭不當廢棄的蔬果。

可食用蔬果僅因外型不佳即遭淘汰，和開發中國家的兒童每天僅有不到1美元過活的情況
，形成強烈對比；根據聯合國兒童基金會（United Nations International Children's
Emergency Fund, UNICEF）的統計，地球上每3.6秒即有1個小孩因飢餓而死亡，且多為5
歲以下的孩童。歐洲議會因此於2012年明定今年為「歐洲對抗糧食浪費年」。

《Intermarché》目前在臉書（Facebook）成立「大家團結反昂貴生活」粉絲專頁，提倡
民眾「每日5蔬果」：每天要吃5種醜蔬果！並將自今年10月16日「法國對抗浪費食物日」
起，於該集團旗下超市全面推行「醜蔬果計畫」。


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不太確定能不能貼本版,但是看到的當下就覺得很適合貼這邊
尤其是每個植物都是自己或農夫辛苦栽種的 有時候即使賣相不好 也是健健康康的蔬果呀~

這個計畫真的蠻不錯的~!

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推 b96a01211:推，這計畫是很好的發想~
推 bluetree:推不浪費食物!
推 DLLee:印象中好多年前歐美就有推行這種活動 XD
推 purpose:超市、超商才需要搞這東西，台灣的傳統市場本來就有賣了
→ felaray:其實前幾天在市場也有買到醜醜的蔬菜 很便宜 蟲也有咬
→ felaray:但是看到蟲有咬過我就很放心地買了XD
噓 heroe:不推，幾經思考，結果就是導致物價升高而已。
推 heroe:不過感謝分享 ^^ (看錯板 不小心用了噓…)
→ felaray:不太懂為什麼你會解讀物價升高...
→ groundscore:有點想請問是如何導致物價升高的...
→ forWinds:我昨天也在想這個問題 為什麼物價會升高 如果是升高的結
→ forWinds:果我可以理解 但如果是"導致"物價升高就不太懂了
推 akiko123:這些醜蔬果供應量增加 應該是整體價格下降
推 getbacker:台灣的水果攤也會把快壞掉的水果特價出清阿 =.=
→ forWinds:或切成盒裝的~ 尤其這樣的芒果都超甜 熟透了^^
→ heroe:抱歉，我一廂情願，貽笑大方了。大家笑笑就好 ^^