[教養] 孩子不愛某些食材，會想辦法幫他克服嗎？

[candana (小小草)]

兩個小孩都上幼稚園後時間變得很空閒
於是跟媽媽要了掌廚大權，開始煮晚餐給老公跟孩子們吃
所幸現在網路食譜很多，照著做倒是還沒問題
孩子們從小就不算偏食，絕大部分的菜都愛吃(包括苦瓜)
但是有些食材就很明顯不受青睞
像是南瓜，青椒，豆莢，茄子，帶苦味的葉菜(芥藍菜，A菜等)...
這些食材他們雖然不愛，但威脅利誘之下還是會吃完
我在想是該變化料理方式，努力讓她們接受這些食材
還是買菜時乾脆跳過這些食材？

ex.南瓜我最難理解，明明就很甜又沒怪味
　 試過鹹蛋南瓜，薑絲南瓜，日式煮南瓜，南瓜瘦肉粥都不喜歡
   南瓜布丁跟南瓜牛奶也是只吃幾口而已

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 49.158.1.10
→ adary       :乾脆跳過 因為你說的青椒，豆莢都是農藥殘留前幾名
推 yylane      :我覺得有可以替代的營養跳過何妨，其實我也不愛南瓜
推 kelven0827  :什麼菜都有農藥的疑慮吧！農藥多的就跳過，能保證學
→ kelven0827  :校吃不到嗎？？聽說用流動的水沖久一點就ok了
推 ragirl      :我也不愛南瓜，我家兩個兒子也不愛...
推 utt1416     :你說的我都不愛吃~所以我也不會煮…
推 lovy        :跳過就好了 天底下蔬菜那麼多 少吃這幾樣不會怎樣
→ lovy        :而且你舉例的這些蔬菜 也很少出現在我家餐桌上
推 elvire      :我只敢喝南瓜湯 南瓜本身口感就沙沙的 不會形容 不愛
→ drama       :因為我不是廚師，所以我不會想辦碼去搞這個....
→ drama       :反正營養均衡就好，又不是一定要吃哪些食材才會有營
推 onlyinptt   :跳過吧 我自己也挑食的要命 還不是長的這麼健康
→ antibonding :我不會跳過不煮耶，但只要求稍微淺嚐就好
→ antibonding :有些就會變化加入小孩喜歡的料理裡面
→ antibonding :像我小孩不喜歡看到菠菜，但可以接受菠菜奶油義大利
→ antibonding :筆管麵，因為她很喜歡奶油義大利麵，菠菜加蘋果汁打
→ antibonding :也很好喝，這樣就可以引進菠菜，現在吃習慣了，看到
→ antibonding :菠菜的反應就沒那麼大。
→ antibonding :茄子可以放進肉燥裡面一起燉，很好吃，也通常都看不
→ antibonding :見茄子痕跡。原波列出來的南瓜還是主體阿，可以把南
→ antibonding :瓜當作是配菜來處理。
→ antibonding :南瓜可以刨絲，當紅蘿蔔絲用，加進湯裡或是煮燉飯也
→ antibonding :不錯。
推 hsinlingchu :看掌廚的人有力氣有心思就變化，沒有就不用了
→ candana     :謝謝大家的意見，那我以後就少煮這些食材好了
推 faymin      :推阿雪媽，我還是會想辦法弄給孩子吃，這應該不是農
→ faymin      :藥的問題，一直跳過，會不會越跳越多?
推 ladyluck    :我兒子不吃番茄跟蘑菇，害我好久沒義大利菜可以吃XD
推 hsuehhm     :有的小孩吃番茄不吃番茄醬，有的則吃番茄醬不吃番茄
→ hsuehhm     :幸運夫人還是可以試試看
推 ladyluck    :他都不愛，連看到菜裡有紅色都要問是不是番茄
→ ladyluck    :確定不是他才肯吃，傷腦筋
推 hsuehhm     :我們家老二這陣子也挑明不吃肉，明明1Y就拿著雞腿啃
→ hsuehhm     :爸爸只好想辦法把肉藏起來，甚至直接說謊:這不是肉
推 ragirl      :我覺得有些東西小時候不愛，不代表長大不愛，口味
→ ragirl      :會改變..我小時候不敢吃苦瓜跟茄子，有一次小二我媽
→ ragirl      :幫我帶茄子，那時候中午吃完要給老師檢查，老師要我
→ ragirl      :吃下去，我吃下去之後就吐了(把剛剛吃的東西都吐光)
→ ragirl      :因為我那時真的就是無法接受茄子..
→ ragirl      :但是我長大之後卻覺得茄子很好吃~
→ ragirl      :所以有些東西真的不需強迫小孩吃，或許他們長大就愛
→ ragirl      :了..
→ drama       :我也是小時候超挑食，但長大後出外跑久了啥都吃，不
→ drama       :過我先生就不是，小時候婆婆逼他吃的，他現在一樣不
→ drama       :吃，已經成了為反抗而反抗了....
→ drama       :我發現我養孩子幾乎都是看著先生的例子然後調整XDD
推 ucanflyhigh :忘記是哪個藝人媽媽分享的 她女兒不吃小黃瓜 她跟小
→ ucanflyhigh :小朋友說 人一生只有一次選擇不吃的食物的機會哦
→ ucanflyhigh :你確定就是小黃瓜了嗎?那以後其他東西都要吃哦"
→ ucanflyhigh :她女兒說那再考慮看看好了 就把小黃瓜吃了XD
推 sharkimage  :樓上分享的珍有笑點 學起來
推 rreenn      :我會先想辦法隱藏起來,確定是不敢吃還是心理作用
→ rreenn      :像我兒子眼睛沒看到就可以吃番茄,一看到就說不敢吃
推 ueyfn       :一樣的問題我想問在學校的話呢?因為在學校曾遇過家
→ ueyfn       :長說"老師要叫我的小孩多吃菜,因為他在家裡都不吃"
→ ueyfn       :甚至碰到從來沒吃過水果的小孩,不知道是對家長來說
→ ueyfn       :不吃也不會怎樣?還是反正老師會叫他吃?
推 ragirl      :樓上，應該是家長自己管不動，認為老師可以叫小孩吃
→ ragirl      :我家隔壁就是這樣..他在家不吃青菜，他媽說還好學校
→ ragirl      :老師叫他吃他會吃
推 IamHoney    :我覺得無所謂耶，我不會叫孩子他不喜歡的東西
→ IamHoney    :可能因為我哥幾乎不吃任何蔬菜水果，也長得很高大吧
→ IamHoney    :我媽說每次有人請客帶我們去，我哥都吃汽水配白飯...
→ sunnyhope   :樓上 請客只喝汽水配白飯 如果妳爸媽還有包紅包應該
→ sunnyhope   :覺得浪費吧XD