推 pkchenpsy:PO自介吧 10/16 23:45
※ 引述《frostyfog (金魚飯糰)》之銘言：
: 嗯....
: 昨天我有去公館那裡找過啊
: 可是走遍整個公館只找到一家有賣燒仙草的店
: 而且他下個禮拜才會開始賣
: 然後我有請教他一些進貨的事
: 他說自己買仙草(就是草)煮比較便宜
: 所以晚上我就跟友由(施佑瑩)一起去龍山寺那邊看青草巷啊
: 因為友由在那邊有認識的人(謝謝親切的叔叔送我們一大包仙草試煮XD)
: 所以在那裡買仙草可能會比較便宜
: 然後器具方面
: 可能會去找煮火鍋的爐子吧
: 不過問題就是
: 煮仙草大概要兩個小時
: 而且還要持續加熱不能讓他冷(對燒仙草而言)
: 所以瓦斯量是很大的問題
: 如果用電磁爐的話
: 我們可能要更早煮
: 而且不知道有沒有插作給我們用><
: 還有必須徵求有沒有人家裡有很大很大的鍋子
: (不然可能就要去跟店家租了)
: 這是器具目前的問題
: 然後食材方面
: 我們可能必須去比較自己去批比較便宜
: 還是找店家看看願不願意讓我們跟他們一起批比較便宜
: 如果找店家的話
: 可能仙草、芋圓、粉圓等等材料都可以一次解決
: 然後他們可能還會借我們一些容器
: 所以我今天會先去找那家店問問看
: 原本負責那個項目的同學
: 可能可以去水源市場或其他傳統市場問問看(那些傳統市場應該都有賣)
: 之後我們再來比較彼此的價錢
: 目前應該是這樣
: 如果有什麼疑問或建議請多多回PO(別組看不過去的也可以回啊XD)
: 可能請大家最近要辛苦一點了
: 謝謝
嗯 我是逸如
禮拜五才加入仙草組但是有被放逐的危機(淚)
在比較大的的食品材料店好像有即溶式仙草粉
不過應該是化學製品(吧)
應該就比較省瓦斯(?)
如果同時用兩個鍋子輪流煮應該速度和鍋子的大小都會比較實際可達成點
芋圓粉圓之類的應該也能在食品材料店買
(大稻埕的乾貨店不知道有沒有?) (有很多花草茶就是b)
小時候園遊會的經驗是直接去找冰店買已經煮好的
不過這樣的話量大會很不划算
呃家裡附近有認識的燒仙草攤子但是他們禮拜一才有出來
逸如可以去問問怎麼批貨的
不過我們要賣多少東西呢?需貨量是一個優先考量的問題...
對不起我對這個很不熟但是又愛講話b
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