http://udn.com/NEWS/LIFE/LIFS5/2924894.shtml
近1/3鴨農血中戴奧辛含量 超過WHO標準
【記者薛荷玉、王淑瑛／報導】
不只是毒鴨蛋及鴨肉，衛生署針對25位彰化縣線西鄉鴨農的檢驗發現，有近三分之一的鴨
農血液中戴奧辛含量都超過世界衛生組織標準，有威脅健康之虞，但衛生署也強調，這七
位鴨農的體檢尚未發現異常。
衛生署食品衛生處長陳陸宏表示，已委託研究單位抽取25位鴨農血液送檢，結果有7人血
液中戴奧辛濃度超過世衛組織每克脂肪32皮克(pg)的標準，其中濃度最高的甚至達到56皮
克，而一般國人平均值僅15到20皮克。戴奧辛是人類已知最毒的化合物，體內含量過高將
減損免疫能力。
陳陸宏表示，這分研究報告是在周二出爐，還來不及通知受檢鴨農，但衛生署會儘快請學
者對鴨農召開座談會，發給照護手冊，教他們如何減少從食物中攝取戴奧辛。
戴奧辛毒鴨蛋事件爆發以來，環保署、農委會及衛生署互推責任，行政院昨天要求三單位
的副首長召開聯合記者會，一同面對媒體，宣布將在二個月內，針對全國的鴨肉、鴨蛋相
關產品、配方飼料進行戴奧辛抽驗，以釐清問題全貌。
農委會並決定，除了已發現戴奧辛鴨蛋的彰化縣伸港鄉、線西鄉，還要再加上和美鄉、鹿
港鄉，共四鄉鎮的47000隻屆齡蛋鴨將全數銷毀，但每隻將補償農民120到180元，以減輕
衝擊。
鴨蛋戴奧辛汙染源由工業排放延伸至飼料，引起養鴨業及飼料廠強烈反彈，農委會昨天不
斷接到電話，表示將率隊向環保部門抗議，農委會則要求環保部門能把檢測結果說明清楚
。
農委會解釋指出，歐盟對植物性與動物性飼料分別訂有戴奧辛含量標準，這次環保單位檢
測飼料結果，無論整體飼料或魚粉的戴奧辛含量，均低於歐盟的標準值，飼料中添加的微
量元素紅色礦物質的戴奧辛含量雖為2.31皮克，唯歐盟並未訂定標準，飼料中的添加量也
極微，並無證據顯示汙染來自飼料。
【2005/09/29 民生報】
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