作者yahiko (時代的浪漫是殘忍)
看板R943220PT
標題[轉錄][食記] 日本勝久 炸豬排飯
時間Fri Apr 21 01:44:20 2006
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: protozoa (米沽) 站內: Food
標題: [食記] 日本勝久 炸豬排飯
時間: Thu Apr 20 13:44:12 2006
我頗喜歡吃日式豬排飯，
也常常去尋找版上介紹的日式炸豬排飯。
這家日式炸豬排專賣店約開了一個多月吧！
大概開在奇怪的地方，
所以還沒看到有人介紹，
常常受到美食版的照顧，
也來貢獻一下。
第一次是和朋友聚餐，附近的店家都客滿，
偶然經過這家新開的日式豬排飯而進去試試看，
因為經驗還不錯，
又帶親友去吃，一個月內就吃了三次 *^_^*
一進門比較像一般咖啡簡餐店的裝潢，
和善的服務生（有帥哥喔！）上前帶位後，
即送上一杯熱煎茶。
比較有趣的擺設是：
放甜點的玻璃展示冷藏櫃內，
擺了一粒粒的尖頭高麗菜，
猛猛看蠻突兀的。
旁邊檯子上則放了一大盆冰鎮切絲高麗菜，
高麗菜絲是無限供應的，可以自行來取用。
菜單非常簡單，
一張約Ｂ４大小的護貝紙張，
手寫著各種套餐，主要是豬排飯，也有咖哩飯，共7～8種
價格約180～260元（只有一種360元）
套餐包含：三碟小菜、白飯、主菜、味噌湯、冰淇淋。
飲料則要另外付費點。
除主菜外，小菜、白飯、湯，都可以續用（不另外收費），
跟服務生說就會送來，
至於冰淇淋我就不知道了。
三碟小菜分別為：兩片閹蘿蔔及小黃瓜、高麗菜絲、涼拌牛蒡絲，
牛蒡絲酸酸的微辣，我每次必定再續一碟。
高麗菜絲就是無限供應可以自己去櫃臺添加的生高麗菜絲。
主菜炸豬排像壽樂一樣，下面會墊一層鐵網，
所以豬排面衣從頭到尾都會維持酥脆的口感。
主菜我嚐過：
炸腰內肉豬排（250）：四塊像天婦羅圓形的炸腰內肉，
外層酥脆，內層軟嫩，是我最喜歡的一道。
炸里肌豬排飯：大片的炸里肌肉，第一次吃有點乾，
但第二次就適中 o_Oa
梅紫蘇里肌（260）：里肌肉裡面夾了閹漬的紫蘇梅去炸，
比較不會局得肉吃多了好膩，但是有點鹹
（尤其沾了豬排醬）
蔥里肌（260）：就是豬排裡夾了細碎的蔥，搭配得很好吃，
比單純的炸里肌有清爽的口感。
豬排丼飯（230）：碗公大的飯放上大片的炸里肌豬排，
和洋蔥、蛋汁燴煮而成，雖然好吃，可是，
好大碗都吃不完 ～＞＿＜～
白飯ＱＱ的很好吃（我很在意米飯好不好吃），
味噌湯也還不錯。
對了，他的豬排醬和一般的不同，
比較像日式酸桔醬油（高麗菜絲上淋的也是這種）
飯後的冰淇淋則每次都不同，
（我吃過巧克力、草莓、蘭姆葡萄口味）
但都頗濃的，也很甜…
不加收服務費。
對了，可以注意一下門口，會有今日特餐（常常是炸里肌套餐），
會比較便宜喔！
牆上還掛著森田料理昭和三十一年的牌子，
餐廳內也有賣森田的的濾杯式咖啡隨身包，
不過不知是不是日本來開的分店？
餐廳名稱：日本勝久（炸豬排專賣店）
地址：台北市濟南路一段7號（開南商工大門對面）
電話：（02） 23913407
價位範圍（每人）：約190～360元
--
╭╨╮╮
● ▅▅ ╭╯＠├╯ ～～
● ● ＋
milk ＋
糖 ＝
│⊙ζ╭╮
咖啡
╰┬┬╯╰ 原蟲的等張溶液
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.120.126
推 kikie:推這家店 之前有去過但沒帶相機 蔥里肌好吃^^ 04/20 13:46
推 kikie:而且我們上次去在那裡坐了很久 店員都很親切地招呼我們 04/20 13:48
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.211.148
推 junewei9:看完整篇只記得"有帥哥"..^^....這個好威... 04/21 09:18
推 yahiko:那您慢慢看 您點的豬排飯我吃XD 04/21 11:13
推 gonegum:走啦`一起去吃啦 04/21 23:49
推 junewei9:哈哈...那下次去要揪我阿...^^... 04/22 22:09