Re: 到底醃梅子第八個步驟是怎樣啦~

[flperi (行道樹還是樹)]

※ 引述《BeautyEgg (沐浴在陽光中)》之銘言：
: 有人說專家就是訓練有素的狗
: 這是真的....做實驗我都只看protocol做
: 已經過了很久不管protocol為啥要這樣寫還是照做的日子
: 所以聽說第八步驟煮糖水那邊有問題
: 可以請達人來寫一下第八步奏應該要怎麼做啊....
: 我昨天的糖水後來煮成焦糖
: 所以我把第七步驟再重做
: 第八步驟是加300g的糖還要配上多少c.c的水呢??
: 跪求...不然mega218會很可憐
: 要把表妹做失敗的梅子吃完


    樹看到這篇忍不住跳出來了！

    因為，剛剛才煮完第八步驟的糖液。

    下面用條列式的，但要不要照做，各位大德請自行拿捏，

    因為、因為......人家也是第一次，不知道會不會成功啊！

    （但可以確定能夠順利注入陶甕中，欸，這保證好像有點沒力？）



    以下講的量是一斤梅子的量喔！有兩甕的請自行加倍。



    1. 把梅子一顆顆塞回陶甕中。

    2. 剩下的第七步驟糖液倒入鍋中。

    3. 加入300克的糖。

    4. 加入80～100CC左右的開水。

    5. 鍋子放到瓦斯爐上，開最小火。

    6. 像巫婆熬藥那樣拿跟湯匙站在鍋旁攪拌，攪攪攪、攪攪攪......

       樹知道這個步驟很無聊，但沒辦法，欲速則不達，

       一開大火就很容易變成焦糖了，所以，無聊的時候先幻想一下成功的梅子吧！

    7. 煮到糖粒全部化開。

       這邊就要提醒啦！

       小火喔、小火喔！不要煮到滾喔，只要化開了就好。

       呃，蜂蜜怎麼辦？這、這、這......樹才疏學淺啊！（大哭跑走）

    8. 倒進陶甕裡。

       差點忘了說，要倒到淹過梅子喔！

    9. 放涼，蓋上蓋子，繩子拉好。

   10. 放冰箱。

       剩下的就是交給時間跟冰箱啦！成不成功？三天後分曉。




    然後、然後、然後......

    然後樹有沒有乖乖這樣做呢？

    有！當然有！不過......只有一甕.....



    另一甕，不改實驗精神的搞怪了......

    樹加了伯爵茶下去煮，（一整個很叛逆，就是不照說明書來。）

    本來還想倒蘭姆酒下去的，但因為一時找不到不知被藏到哪去的酒便少作一項怪。

    如果成功了，就讓我們謝天吧！

    沒成功......嗯......啊.....再說吧！哈、哈、哈～（乾笑）



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◆ From: 61.59.239.234
推 fowir:辛苦了 沒跟是對的XD
※ 編輯: flperi          來自: 61.59.239.234        (04/17 08:44)
→ flperi:怎麼覺得「沒跟是對的」這句話聽來有酸味啊？
推 EEengineer:                            有酸味     XD
→ fowir:因為我是懶惰蟲所以才這樣說啦
推 san4:灑點玫瑰糖漿，或是加幾片紫蘇葉...
推 stellaray:蜂蜜可以等糖液冷了以後，加入糖液拌勻再加到甕裡
推 qooegg:阿..我直接用微波爐加熱(沒有瓦斯爐)可能會少點味道吧
→ flperi:微波爐也OK呀！就一次三十秒慢慢融，反而比較容易控制呢！
→ flperi:Q蛋提出的微波爐是好方法唷！^_^b
推 qooegg:@@真的嗎?被誇獎了嗎?呵呵...
推 funng:樹  我可以很不要臉的說  "我想吃"  嗎????
→ flperi:芳兒，你確定會成功嗎？
推 fowir: 芳兒@@!
推 funng:我對美女樹抱有十足十的信心!
推 BeautyEgg:伯爵茶!!!  XDDDDD
→ kidd114:最後步驟也是糖水煮到變成糖漿..希望梅子最後還能吃>///<
推 BeautyEgg:這次醃過梅子我終於了解為什麼樹一直說自己很龜毛了
→ BeautyEgg:明明一個步驟, 樹寫出來是10個, 我現在被說服了.. XDD
→ BeautyEgg:好細心的女生捏~
推 Lowrider:看來只有樹做的能吃.....XDDDD
→ BeautyEgg:好在樹沒有去寫整個醃梅子步驟, 因為會變成8x10=80 個XD
→ BeautyEgg:對伯爵茶口味超好奇的....
→ flperi:美蛋，所以SOP讓樹來寫一定會變很長很長......
→ flperi:總覺得茶包品質不夠好，香味似乎不夠持久。
推 pierse:哈哈哈哈 sop 我笑了 可是我想看樹寫的sop耶 講解很清楚XDD
推 dark444:樓上不會有耐心看完sop的 我相信
推 pierse:哪有 = = 這篇我明明就看完了 哼~~
推 rosun:週末被逼寫出工讀生的SOP.....可以找樹幫忙嗎?
推 dark444:看完結果還作不出來 XDDD
推 pierse:我沒有做不出來 只是比較慢 就像我一定會到 只是會遲到 XD
推 dark444:哈哈哈~~