推 ashin1069:吃過覺得還不錯 +1 09/14 18:10
推 BeautyEgg:那旗魚看起來真讚...冬天要來了～ 09/14 18:13
推 Lsheep:覺得跟MASA差不多,會再去的店..唷唷唷 09/14 18:14
→ Syrah:他常用台灣當地的食材 不過老闆娘很機車... 09/14 18:20
推 venox250:天要開始冷了，魚開始肥了，又到了吃日本料理的時候 09/14 23:36
http://blog.yam.com/san40611/article/23814168
地址：台北市民生東路五段137巷6弄36號
電話：02-2748-6356
營業時間：週一公休
價位範圍(每人)：2000~
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
初訪錦富，六點到場，到用完餐都只有我一人，算是難得的一次包場經驗...
1.紅酒蕃茄--酒味不會太重，又隱約有話梅的香氣
2.鮑魚竹筍--鮑魚煮的軟硬適中，還保有鮑魚的原味...
3.透抽細麵--
漬物
4.幼鯖--肉質細嫩，味道不強烈，與沾醬蠻搭的....
5.臺灣甜蝦-吃太多了~所以沒啥感覺
6.肉魚--第一次品嘗，肉質富有彈性，又有一股特殊的香氣
7.白甘鯛--
8.白旗魚--入秋就有這種旗魚，真不簡單
9.鮭魚卵壽司--師傅親自醃漬新鮮的鮭魚卵...風味獨特
10.干貝佐紫蘇葉
11.TORO海膽捲--
12.秋刀魚握壽司-除了烤過的秋刀魚香之外，又塗上秋刀魚肝醬，更多添了份苦甘味...
13.三樓海膽握壽司--顧名思義，總共有三層樓
14.草蝦握壽司--
15.烤紅喉一夜干--至今吃過最讚的紅喉....
16.蝦頭烤飯
17.錦富滷肉飯
18.臺灣野生青蟹--品嘗牠的香氣
19.澎湖石蚵--
20.車蝦生魚片--脆口有彈性，甜度也很棒
21.車蝦握壽司
22.蛤蜊魚湯--蛤蜊很甜
23.秋刀魚肝醬佐小 黃瓜--肝醬的苦與鹹正好與小黃瓜的脆與清甜形成微妙的平衡...
24.水針姿造--
25.紅酒蕃茄
師傅挑魚的水準很不錯，表現的手法也很直接，沒有太多的調味，注重食材原味的人會蠻
喜歡這家店的! 今晚2400元/人
※嘴巴是用來吃的~~不是用來吵的...
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