記得小時候讓我可以感受到過年氣氛的就是"醃臘肉香腸"
是滴!!我家的臘肉香腸是過年的固定菜色 31年不變
從醃肉 風乾 曬橘子皮然後煙燻 都是爺爺奶奶一手包辦
(煙燻完後臘肉的香味~~是我最懷念的)
爺爺跟奶奶也會桿麵皮包水餃 大年初一的早上全家就是吃元寶
還有一個很特別的是 我們家除夕夜不發紅包的
等到大年初一一大早(大約六點)起來跟長輩嗑頭拜年
然後一個一個領紅包 爺爺奶奶發的全家都會有 包含我爸媽也會領
裡面的數字就是討個吉利意思一下 直到最近幾年 改成發樂透了
大年初一大家都不能亂跑 要出去做村子裡的團拜 或在家等友人來拜年
不過這些隨著爺爺的過世與奶奶的年邁 還有村子的搬遷
這些小時候的記憶已經越來越模糊囉
現在臘肉香腸是買的 餃子改由媽媽包
雖然早上起來還是給爺爺奶奶嗑頭拜年領紅包 不過其中一個嗑的是牌位@@"
話說
如果嫁人了 是不是也得適應另一套過年的系統.....
※ 引述《ouson (遊牧韃子)》之銘言：
: 這幾年越來越沒年味了
: 台灣的家庭 人口數越來越少
: 再加上 大家都大了
: 各自奔前程
: 有的人遠在他鄉
: 有的人過年值班
: 小時候圍爐的感覺 好像很熟悉又很遙遠
: =====================我不想長大的無奈分隔線====================
: 我的家庭是眷村出身的
: 過年 可是眷村裡的大事
: 從年前十天辦年貨就開始過年了
: 家家戶戶可真的是張燈結綵
: 除了燈還有眷村不能少的 國旗
: 眷村村口 有個臨時的市集
: 有個寫春聯的老伯
: 拿了好幾疊的紅紙
: 揮毫 寫著大大小小的字
: 寫著各種不同的字體
: 楷書、行書、草書、隸書
: 還是基本的
: 還有許多沒見過的藝術字體
: 老伯除了春聯還有百福圖
: 百福圖就是用一百種不同的字體寫成
: 這可是老伯的吃飯傢伙
: 逢年過節 婚喪喜慶作大壽
: 就會有人請老伯寫上幾幅或是畫個八駿圖
: 一頭一個賣菜的大娘
: 賣著長年菜 蘿蔔 大頭菜 韭菜 高麗菜
: 另一頭一個賣肉的大叔
: 賣著豬絞肉 豬蹄 牛肚 三層肉
: 韭菜、高麗菜跟絞肉可是包餃子的餡兒
: 所以另一邊 一個老頭快速的桿著餃子皮
: 瞧他快的 三秒一疊 一疊五張
: 要是下午他兒子來了
: 倆兒人 一兩千張一下就好
: 賣魚的小販
: 賣著黃魚、鯉魚，跟各式海鮮
: 手沒閒過的殺魚刮鯪
: 這可是生意好
: 雜貨店裡 老闆早就備好了整倉庫的炮竹
: 等著各家爸爸買回去給孩子
: 或是等孩子放不過癮 拿著壓歲錢來
: 這可是整個村子唯一在過年不關的店
: 在眷村 我們絕對不會提早放砲
: 因為炮是午夜12點
: 各家用來搶下大公園的溜滑梯的武器
: 除夕 圍爐是不可少的
: 豐富的年菜是媽媽與妯娌做出來的
: 因為各個媳婦來自不同的族群
: 我們的年菜也非常聯合國
: 大江南北、各有特色
: 酸甜苦辣、齊聚一堂
: 當然 圍爐就是要有一爐火鍋
: 這才有完美
: 晚上最重要的重頭戲
: 不是圍爐 而是發壓歲錢
: 因為有了錢 才能賭
: 十八仔、推筒子、玩撲克、打麻將、天九牌
: 運氣好的一份壓歲錢變兩份
: 運氣不好的一份變半份
: 另外半份是媽媽怕孩子輸太慘先"保管"了
: 當然"保管"的下場跟進賭場是依樣有去無回的
: 11點就有人坐不住了
: 因為一等12點一到
: 就是各家比人數的時候了
: 李家比王家多倆兒人
: 肯定比較有機會搶下陣地
: 這當然不是必然的
: 還要比誰家大孩子較多
: 誰家比較會用戰術
: 所以眷村到了第三代還是一堆人當了職業軍人
: 大年初一
: 五點 廚房已經開始忙和
: 我們可是一大早才下餃子
: 而且一整天不能間斷餃子湯鍋
: 餃子我們北方叫元寶
: 煮滾的的鍋子水可是一直滾著
: 象徵財源滾滾
: 所以當然不能斷
: 六點小孩們被叫起拜年
: 穿著新衣 先拜祖先跟天公
: 再來拜祖父輩跟父母輩
: 接著 挨家挨戶的拜年
: 這可是重要的 我們的玩樂基金全在這
: 各家長輩也要包紅包討吉利
: 雖然眷村窮 但紅包卻是大方
: 20~30年前
: 每家長輩大概都要花個萬把塊錢來包紅包
: 過年小孩最高興了
: 不只玩 還可以亂玩
: 因為過年不可以罵小孩
: 但是過完年初四
: 各家媽媽早就準備好藤條
: 等初四一過
: 劈哩啪啦 就是一陣毒打算帳
: 當然 打的程度也跟各家媽媽牌桌上的輸贏有關
: 我們的過年一直到過完元宵 點完燈籠
: 才算正式落幕
: 這個期間還是小賭不斷 炮聲不絕
: 這是我的過年
: 隨著我的長大漸漸的消失了
: 剩下的只有在記憶中的那段美好時光
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人生就是這樣啊，錯過了就不會再有了。
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