→ loci:咖啡的世界很棒 XD 03/14 00:28
→ crazyalf:一磅四五百可以買到很多不錯的豆子了..倒是一千多要買牙 03/14 00:36
→ crazyalf:買家藍山應該很難吧... 03/14 00:37
→ Ninau:他那個不是牙買加藍山 只是在巴西的藍山~牙買加藍山更貴 03/14 00:41
→ Ninau:牙買加藍山 一小杯單杯就要兩百多囉~ 03/14 00:42
→ Ninau:不過有沒有混到我就不清楚了～ 03/14 00:43
→ crazyalf:筆記:巴西的藍山不錯喝 下次去問問哪裡有 03/14 00:44
→ Ninau:一般專業的咖啡豆專賣店 應該都有吧~ 純度與品質問題 03/14 00:46
→ crazyalf:我去過的咖啡店好像沒聽過,不知道您去的那間是? 推薦一下 03/14 00:52
→ Ninau:我今天去的那家在高雄ㄝ 所以你也是在高雄嗎 03/14 00:54
推 FFss:我都在朋友的店喝，只收進場費，咖啡喝到爽～～ 03/14 00:58
推 crazyalf:偶爾會去啦 幾家店還有點熟 更好奇的是那家店會賣巴西來 03/14 00:59
→ FFss:而且他們是真的很會處理咖啡，我也在那邊試過很多豆子 03/14 00:59
→ Ninau:..................感覺挺不賴 >< 03/14 00:59
→ crazyalf:的藍山 要也是拿哥倫比亞來裝一下 對吧？ 03/14 01:00
→ Ninau:在五福路還七賢路上的尚品..因為我是路癡所以路名總記不得 03/14 01:01
→ Ninau:ㄎ 我不清楚店家有沒有騙我 但他真的是跟我標榜巴西藍山 03/14 01:02
→ Ninau:而且巴西與哥倫比亞的差在哪 我也不清楚~因為之前都不喝嘛 03/14 01:03
→ Ninau:不過我想您應該有研究 下次來高雄去喝喝看也幫忙鑑定一下吧 03/14 01:05
※ 編輯: Ninau 來自: 114.39.148.249 (03/14 01:15)
推 aep:第一次聽到巴西藍山說... 03/14 01:15
→ Ninau:應該沒錯 我名字應該沒記錯 晚點等男朋友按摩回來再問他 03/14 01:17
推 aep:我猜是混豆 一般藍山應該是指牙買加的 03/14 01:22
推 crazyalf:一磅500的hama Yirgacheffee應該大勝1000多的巴西藍山 03/14 01:23
→ Ninau:被這堆咖啡產地種類搞的頭好昏 明天睡醒再跟他去問店員啦～ 03/14 01:24
→ crazyalf:不過我都已經窮到喝2.5磅600 Costco的星巴克了 03/14 01:24
→ Ninau:搞不好巴西就突然有產藍山的那種豆咩 >.< 先不要誤會店員 03/14 01:25
推 aep:藍山是一個產區喔 所以就算你從牙買加拿豆子回去種 也不叫 03/14 01:28
→ aep:藍山了 03/14 01:28
推 crazyalf:推 樓上專業.. 03/14 01:28
→ Ninau:可現在很多種說法ㄝ 有的人說以種類分 有的人說以產地 03/14 01:29
→ Ninau:不過呢 我相信以產地分是最好的..因為牽涉到土質與氣候 03/14 01:30
推 aep:嘴砲而已啦 太貴喝不起 等我中大樂透再說 XDD 03/14 01:30
→ Ninau:即使同樣的豆子 拿去巴西種 必定也種不出相同的風味 03/14 01:30
→ Ninau:也因此才有樓上剛提到的牙買加藍山 哥倫比亞藍山這些說法 03/14 01:31
推 aep:豆子一般是這樣寫 XX國 XX產區 XX莊園 有些會註明XX種 03/14 01:36
→ aep:藍山是在XX產區這欄 所以你拿到別處種 也不叫藍山 我印象中 03/14 01:37
→ aep:沒藍山種這種豆子 以上有錯請指正 別害我誤導人 >///< 03/14 01:38
→ Ninau:那不然剛提到的什麼哥倫比亞藍山是哪來的@@ 我越來越疑惑了 03/14 01:39
→ Ninau:我當然知道沒有藍山種啦 XD 我指的應該是適合藍山那邊栽種的 03/14 01:40
推 ChuChuCat:樓上都是專業魔人…我只是個只會喝貝納訟的路人阿~~~ 03/14 01:40
推 crazyalf:也不是我喔 我說哥倫比亞裝藍山..我沒說哥倫比亞產藍山 03/14 01:40
→ Ninau:種類 而不是指藍山種 搞不好它叫XXOO種 03/14 01:41
推 evlyn:可惜我不喝咖啡 我家附近有家咖啡店超有名 每天都一堆人 香 03/14 01:41
→ Ninau:XXXXXXXXXD搞什麼鬼 我也種被陰的感覺 嗚嗚 03/14 01:41
→ evlyn:氣也很棒 買給家人咖啡豆 得到很高的評價呢~ 03/14 01:41
推 aep:一般不敢寫牙買加藍山的都是混豆 有些有放真藍山會比較貴 03/14 01:42
→ aep:有些很便宜的 就連一顆藍山豆都沒有 03/14 01:42
→ crazyalf:大部份都Arabica種 另外Robusta大部份不好喝.就這兩種. 03/14 01:43
→ Ninau:有啦 我剛有找到網路上寫 不是所有的咖啡都以產地命名 03/14 01:47
→ Ninau:也有人將那區的豆子移到其它地方也叫相同名字 03/14 01:48
→ Ninau:不過爭這做啥 XD 替好咖啡正名嗎 但無論如何就真的是好喝咩 03/14 01:49
推 GD98:我不能沒有咖啡... 03/14 01:49
→ Ninau:但晚點他按摩回來我一定要跟他說明天去那家咖啡店問清楚 03/14 01:49
→ Ninau:明天等我問到的答覆唄～要有實事求是的精神 XXXD 03/14 01:55
→ aep:喜歡喝就好啦 好喝比較重要 我都捨不得買貴的咖啡豆 03/14 01:57
→ aep:好吧 是買不起(遮臉 03/14 01:57
→ Ninau:買貴一點的慢慢喝 心情也會大好ㄝ 值得投資啦 心情好=無價 03/14 01:58
→ Ninau:下次你來高雄 我請你喝 我們一起去招搖撞騙>< 03/14 01:58
推 aep:好阿 可是不要叫妳男友來 不想當電燈炮(誤 03/14 02:00
→ Ninau:因為這些討論引發出愛喝會喝咖啡的人 真不錯^__^ 有的學了 03/14 02:00
→ Ninau:好ㄚ...請他跟貓貓玩 我們自己去 ccc 03/14 02:01
推 rayzero:牙買加藍山的咖啡豆..半磅要1500吧...之前在高雄有玩手沖 03/14 02:02
→ Ninau:他按摩回來了 結果是我記錯 哈哈 他說是古巴藍山!!不是巴西 03/14 02:28
→ Ninau:我又問他 那古巴有種藍山那邊品種的豆子嗎 他說他也不確定 03/14 02:29
※ 編輯: Ninau 來自: 114.39.148.249 (03/14 02:32)
→ crazyalf:古巴藍山跟藍山沒有關係 只是行銷手法 基本上就是象豆 03/14 02:37
→ crazyalf:水晶山裡面品質比較好的國營農場也大概哄好半磅400~500 03/14 02:39
→ crazyalf:生豆半公斤5~600? 好像大部分也是被日本人買走 03/14 02:41
→ crazyalf:說真的 台灣市場很亂 貴真的不一定好 別用定價看豆子.. 03/14 02:42
→ Ninau:雖然說貴的東西不一定好..但我堅信好的東西一定貴 03/14 10:10
→ Ninau:那咖啡喝起來感覺就是順口.香 一磅賣一千多我們也認了>< 03/14 10:12
→ Ninau:店主與男朋友買到熟識 應不會推薦他不好的咖啡(私心想) ㄎ~ 03/14 10:16
→ Ninau:且對於品嚐食品來說 我的口味算是很挑的...>__< 歹養阿歹養 03/14 10:42
推 crazyalf:真的 台灣需要多一些像你這樣有品味識貨的好客人 少一些 03/14 10:53
→ crazyalf:亂挑剔的澳客 市場才會蓬勃 03/14 10:53
我對咖啡還沒有什麼研究品味ㄝ 我只忠於自己的味覺
至於部分人 因為品牌迷信或為批評而品嚐的 那我就不予置評了
什麼地方能種出怎樣的豆子也許在某些人既定印象認為那樣就是劣質
但東西食品的好壞是人在衡量 咖啡本身並不會自己說話
如果人的主觀認為壞 那就是再多錢也認為不好
跟我去高級餐廳 吃頂級干貝的想法是一樣的
我就是不喜歡吃干貝 再貴也不愛
不過我男朋友就很喜歡~所以怎麼界定好壞呢 自己吃的起歡喜甘願就好
至於促進市場蓬勃發展 那是大多數人才能辦成的事
憑在下綿薄之力 恐也力有未逮呀 ㄎㄎ
→ Ninau:剛玩回來順道繞去問..店員說是藍山風味古巴豆 終於弄清楚了 03/14 19:00
→ Ninau:他們的牙買加藍山我今天認真看了一下 是進口Wallenford 03/14 19:02
→ Ninau:品質算有保障吧～我說這麼多還不如不相信的自己親自買來喝囉 03/14 19:03
推 terey:麝香貓咖啡豆…我喝過了，香味特別，但是口感有點淡 XD 03/14 22:44
→ Ninau:對 我今天試聞的味道是非常特殊的果香味 不是濃濃的咖啡香ㄝ 03/14 22:46
→ Ninau:很期待下周喝的感覺 但如果寫上來又會被人家 ^&%&%&^* 03/14 22:47
※ 編輯: Ninau 來自: 114.27.64.234 (03/14 23:02)