[分享] 包粽初體驗

[ACosette ( 生活是一種優雅)]

好讀網誌版
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從沒包過粽子的古箏妹
今天終於達陣了~~(灑花瓣 轉圈圈)

在翻閱了幾個網至照片教學
靠著懵懵懂懂知識　就這樣大膽的包粽了


下午學校沒課後
本還在猶豫要不要去買材料

結果　還是殺去文化北路的米店買糯米了

沒想到　竟然可以在那邊買完所有食材

醬油　糯米　金鉤蝦　乾香菇　菜埔　油蒜酥
粽葉　綿線

就這樣買齊了
也花了不少銀兩QQ


傍晚出門前把糯米跟之前剩下的紫米一起泡水
就出門上課了

晚上九點多回來　趕緊進廚房

果然是個大工程！！

從小到家裡也沒人包過粽子
外婆　奶奶　媽媽　從我有記憶以來　沒看他們包過

只見我的粽子　都變成米糕了QQ
一點都不飽滿(大哭)



不過　也還算過得去拉
第一次包粽子嘛
包的手好痛....
剛開始綁綿線　還去翻了室友的冰箱
找到幾顆小冰心粽　在那研究怎麼綁
以及包出來的樣子

胡亂綁了幾次　總算給我試成功了

只是　包的樣子不太對
以至於　綁起來　也怪怪的
還有幾顆居然就脫線了！！！

幸好只是掉在流理台上
不然就進了那幾隻虎視眈眈的狗肚裡了

瞧　連掉粽子的地方　都是我臨時想出來的


很克難的把他們掛在衣架上
再把衣架掛在櫥櫃上　囧
不然家裡...沒有更好的地方了

真佩服那些一天可以包好幾百顆的
本來只想說　隨便做個10顆就好
一斤糯米不是可以做10顆而已嗎？
怎麼....做一做...我居然包了20顆?!

天哪....又一堆吃不完的粽子了

也終於懂了　為啥外面的粽子越來越貴！
物價上漲外
粽子的成本也高阿～～
古箏妹這樣隨便做一做
一顆成本都要20幾
還不包括人力　時間

北部粽其實比南部粽更麻煩
要炒配料　還要炒糯米

有夠累的

第一次包
包了兩個鐘頭材包完20顆　囧
我還真是沒效率

話說我室友
一回家進廚房就看到我在廚房包了一串粽子
大叫
你怎麼了？！
你窮到要去賣粽子了嗎？

囧rz

去溜完狗回來後
改口說
唉~你怎麼不去當老闆賣粽子

然後又說
你說　你太誇張了　這麼賢慧
怎麼會嫁不出去
你這樣會遭天譴的！！！

囧rz

= .=

被我室友講的不知該哭還是該笑

掰了為
包好後~拿去蒸

我發現一件蠢事
紫米比較不容易熟....
>"<

所以蒸完後
我自己先試吃
發現....紫米比較硬　＝口＝
然後炒的偏鹹了

所以又拿下去煮了

煮完果然平衡了許多

這次的包粽～～～失敗！！！！！！

大哭


可是
至少有成形
這是安慰的一點

家裡還剩一堆粽葉
誰可以告訴我除了包粽子還能做甚麼？
我要是再包粽子
我應該會被轟出家門......

唉~~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 221.120.0.168
推 Hiro2:哈哈 我當年在國外第一次做就成功囉~加油!
推 jimnt:我可以報名幫忙吃你包的粽子嗎？
→ ACosette:誰叫我多事..又放紫米下去...大哭
推 dsfcomtw:古箏,可以包鹼粽..準備程序比較簡單喔! 裡頭也可加紅豆^^
→ ACosette:可是..鹼粽好快就膩了....QQ
→ crystalbox:北部粽的米都先煮熟了再來炒味道 比較不會有的硬有的軟
→ crystalbox:粽葉曬乾了收起來 明年還能繼續包~
推 lynnysu:拿回去給媽媽在包一些來吃～XD