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餐廳名稱:興魚翅 消費時間:2010年/08月 地址:台中市南屯區公益路二段213號 電話:0800777317 每人平均價位:5800+10%服務費 可否刷卡:可 花旗打九折 有無包廂:有 推薦菜色:極品官燕 官網:http://www.xingfin.com.tw/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=127251 晚上因為忘記訂餐廳臨時不知該吃甚麼好 不久前曾看到有人在別的板上推薦這家 好奇心於是就去嘗鮮 (我們對魚翅沒有特別愛好 也無大力鼓吹去這家一定要吃魚翅 這次會去只是碰巧 欲撻伐者請手下留情吧) 這次有拍照 但為了低調所以僅附一小部分照片 這家門面走泰國金碧輝煌風 周五晚上七點多的用餐時間人相當多 因為我想吃極品官燕 所以就點了她們最貴的極品全餐 車輪鮑 北海道刺參 極品官燕 大勾翅 龍蝦 水果盅 芒果鮮奶酪 鮮蝦大蘆筍 海鮮沙拉 隨桌並附上一爐人蔘茶 每個套餐都是一人份 如果兩個人去吃想分食可以請餐廳人員幫忙處理 這家魚翅調味料理相當不錯! 相較於以前在別家吃以雞湯煨煮的清淡湯頭搭配 這湯頭濃郁不膩 富有層次且爽口 車輪鮑非常大 切塊與竹筍跟香菇一起料理 比原隻鮑的味道與口感好太多了 調味絲毫沒蓋過鮑魚應有的鮮甜 極品官燕相較於一般燕窩成散碎狀 質地密集成束與冰糖熬煮成溫熱的一小碗 滑潤甘甜 個人蠻喜歡的 http://ppt.cc/YkkW 北海道刺參 不得不說他們料理的非常棒 搭配一貫濃郁的湯頭滲透海參裡 雖然賣像不佳 XD 但真的很可口 這道也推! http://ppt.cc/JUf_ (其實我覺得他們主要是贏在那個超級無敵的濃郁湯頭 這麼濃郁卻沒想像中容易膩的感覺 很推!) 龍蝦料理沒甚麼特殊感想 但它們會附上一小盤檸檬水讓你吃完可以洗手用的 不明就裡的人可能會以為是沾醬的 http://ppt.cc/AQ@1 剩下的無論是蘆筍鮮蝦或甜點 食材用的都相當大氣而新鮮 建議想去吃這家的人不一定要點附有魚翅的套餐 所有的東西都能單點 不明就裡的人可能會以為是沾醬的 http://ppt.cc/AQ@1 剩下的無論是蘆筍鮮蝦或甜點 食材用的都相當大氣而新鮮 建議想去吃這家的人不一定要點附有魚翅的套餐 所有的東西都能單點 是一家會讓人再去光顧的店! 父親節帶爸爸享受一下它的高級食材 很不錯噢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.132.205
llh117:認為這家不值那個價錢! 08/07 10:41
HuangJC:五千八,可以辦一桌了,我想打電話問小學妹了... 08/07 11:21
Ninau:所以一樓的去吃過囉 可以討論看看^^ 我也是第一次吃 08/07 11:32
Ninau:味道與食材我個人是真的認為還不錯~若有更好的請推薦一下 08/07 11:34
Hiro2:可以請原po嘴下留情嗎? 吃燕窩魚翅熊掌都是相當不人道的行為 08/07 11:45
CKun:可以改吃冰糖,雞湯冬粉,豬腳...XD 08/07 12:54
llh117:純論鮑魚和魚翅我更推忠明路某招牌不大的店,也只專注這二菜 08/07 12:54
llh117:魚翅不人道我認同,燕窩其實有點類似養雞,沒那樣慘 08/07 12:55
llh117:應該不是吃冰糖,應該是白木耳營養成分和燕窩很接近 08/07 12:56
GD99:為什麼要吃這些東西呢 不太懂 08/07 13:58
ypyp5566:為什麼要發這篇文呢? 不太懂 ( 吃泡麵中) 08/07 14:18
Lovett:還好不是只有我一個人看到這篇時覺得驚訝.... 08/07 14:25
ashin1069:燕窩跟養雞差滿多 等級高的燕窩得現採 08/07 14:26
ashin1069:看過紀錄片那殘忍的可怕景象就知道有些差別了 08/07 14:27
xiuzhen:吃燕窩...嗯...有些南國的人的確靠採燕窩為生... 08/07 14:28
xiuzhen:生命和生計,還真難以抉擇= = 08/07 14:29
xiuzhen:其實,店家應該要賣一萬一千六百,或更高... 08/07 14:30
xiuzhen:要給店家洗腦,賣貴一點,才能賺更多...XDDD 08/07 14:31
ashin1069:有所吃 有所不吃 說實在 很多人吃燕窩是因為它叫燕窩 08/07 14:32
xiuzhen:五千八太便宜了,至少吃一頓要花掉一個月以上的薪水才行~~ 08/07 14:32
ashin1069:而不是因為營養好吃 吃完還可以炫燿一下我吃過燕窩 08/07 14:32
ashin1069:就算五萬八 還是有人吃啦 08/07 14:33
xiuzhen:不然被剝削的工人,和我們賞鯨賞鳥的權利,都不只這個錢~~ 08/07 14:33
xiuzhen:對啊,吃得起就去吃啊~~反正也不可能改變 08/07 14:34
xiuzhen:專賺有錢人的錢也挺好的XDDD 08/07 14:35
xiuzhen:ypyp好好笑啊!!!! 08/07 14:43
xiuzhen:啊,突然想到,這種問題政府如果要改善,就來抽個奢侈稅 08/07 16:57
grandio:多吃當地食材 可以保護地球 08/07 19:14
llh117:呼應ypyp,晚餐吃泡麵,順便配合樓上吃鄰近工廠做的! 08/07 19:17
grandio:能源一但耗盡 人類就會開始回到農業時代 (理論上) 08/07 19:28
Ninau:ㄜ 我是不懂為啥大家都在意一些奇怪的點@@ 只是純粹寫食用 08/07 22:32
Ninau:感想 想吃的人就去吃 不想吃的就不要去吃...僅此ㄚ 08/07 22:33
xiuzhen:沒有啦..是要你去吃貴一點的:P 08/07 22:35
aep:其實原po高興就好 酸來酸去 不知道意義在哪? ..╮(﹋﹏﹌)╭ 08/07 22:49
Lovett:這邊本來就是公開板 既然要"分享" 那自然會有別人也想表達 08/07 23:00
Lovett:意見 不然自己創個blog寫就好了不是嗎? 08/07 23:01
xiuzhen:華人不是很能吃嗎?我很好奇為何吃燕窩不吃燕子...吃魚翅不 08/07 23:37
xiuzhen:吃魚?? 08/07 23:37
xiuzhen:如果吃燕窩也吃燕子,吃魚翅也吃魚,大概就不是奢侈品了:P 08/07 23:39
xiuzhen:畢竟吃飯是為了活著,活著不是為了吃飯XD 08/07 23:40