推 Sana:紅酒煎牛排 01/30 22:51
→ HuangJC:連台菜都可以,我滷過豬腳,很棒;但用可樂便宜多了~ 01/30 22:52
推 eyoeyo:紅酒醋? ^^ 01/30 22:54
→ boababy:紅酒滷豬腳??? 01/30 22:54
推 CKun:只要可以用蕃茄搭配的食材, 通通都可以用紅酒取代或併用 01/30 22:55
→ HuangJC:沒錯,紅酒滷豬腳;我媽直說:豬腳不曾這麼甜,這麼好吃過 01/30 22:56
→ HuangJC:處理好的肥豬肉,叫膠原蛋白,入口Q彈;處理不好的,叫噁心.. 01/30 22:56
推 ACosette:拿來滷雞腳.. 01/30 23:01
→ boababy:滷雞腳? 紅酒可以配雞肉嗎? (想到冰箱裡的雞腿) 01/30 23:02
→ crystalbox:根據食譜 肉類都可以煮紅酒醬汁口味 拿來煮洋梨蘋果之 01/30 23:02
→ ACosette:可以....還可以拿來燉梨...番茄 01/30 23:02
→ crystalbox:類的也不錯 01/30 23:02
→ ACosette:拿來醃漬洋蔥也很棒 01/30 23:03
→ boababy:嗯嗯(筆記中) 等下來google 食譜好了 ^^ 01/30 23:05
推 ACosette:PTT有COOKING板...去看一下吧... 01/30 23:08
→ ACosette:很多人網誌連結都教的很清楚 01/30 23:08
→ boababy:cooking版嗎? OKOK ^^ 01/30 23:09
推 ACosette:他改名叫cookclub了 01/30 23:11
推 piyoung:沒聽過美酒加咖啡嗎?所以當然可以入咖啡這道菜了... 01/30 23:14
→ boababy:剛上去看了,看到紅酒焦糖醬燒雞腿跟番茄紅酒牛肉湯好像都 01/30 23:14
→ boababy:不錯耶^^, 還看到熱紅酒 (加料就可以變好喝了 YAYAYA) 01/30 23:15
→ boababy:謝謝古箏正妹 (^^) 01/30 23:15
推 ACosette:不客氣 01/30 23:15
→ boababy:皮癢,美酒咖啡我只聽說加上白蘭地說,紅酒就...QQ 01/30 23:16
→ piyoung:那你得長長見識了... 01/30 23:17
推 Sana:我在Cafe是真的有喝過紅酒+咖啡的 01/30 23:17
→ piyoung:看吧...(誤打誤撞) 01/30 23:18
→ Sana:對了,紅酒+白蘭地+水果=Sangria(西班牙普遍的調酒) 01/30 23:18
推 ACosette:我喝過紅酒加柳橙汁.... 01/30 23:18
→ Sana:那真是.....帥氣啊,加Vodka就更好了. 01/30 23:19
→ boababy:我知道西班牙調酒會加柳橙汁跟水果變成雞尾酒,不過其他就 01/30 23:20
→ piyoung:Sangria好像在哪聽過,可是我記的是汽水之類的 01/30 23:20
→ boababy:沒試過了 01/30 23:20
→ Sana:我在西班牙喝過是這麼辦的,嘿嘿,GB也是這樣唷:) 01/30 23:20
→ boababy:對對對,就是Sangria,不過調法其實有蠻多變化的 ^^ 01/30 23:20
推 ACosette:紅酒蜂蜜蛋糕也很讚!!!!! 01/30 23:20
→ piyoung:古箏不是很會做菜,叫她開個課啊 01/30 23:21
→ boababy:蛋糕目前對我還太遙遠啦...>////< 01/30 23:22
推 Sana:不做就太可惜了,總該踏出第一步 01/30 23:22
→ boababy:沒錯,一定要踏出第一步的....總有一天...(遠目) 01/30 23:23
→ Sana:哈,近目近目! 01/30 23:24
推 ACosette:明天打算去市場買蘿蔔回來做蘿蔔糕....(菸) 01/30 23:24
推 piyoung:古箏,不要只會在旁邊風涼,要就做給大家吃 01/30 23:26
→ boababy:說真的,古箏廚藝真的超好的 01/30 23:27
推 ACosette:要吃~是要有福分的 01/30 23:27
推 Pearlite:寒流來的時候 找幾個人煮 mulled wine 把它解決掉吧 01/30 23:27
→ Pearlite:就是冬天的時候 歐洲一些路邊小攤子 一堆人圍著喝的那種 01/30 23:28
推 Sana:下次要買酒可以找我幫忙.....免得中地雷:) 01/30 23:29
→ Pearlite:Google搜尋一下mulled wine 就可以找到一堆食譜了.. 01/30 23:29
推 piyoung:古箏只會出一張嘴 01/30 23:29
推 ACosette:你還欠我牛排哩 01/30 23:29
→ ACosette:話說樓上這些推文的人有一半都吃過我的料理耶 01/30 23:30
→ piyoung:有嗎?什麼牛排 01/30 23:30
→ Sana:是喔,我幫Piyoung還好了:) 01/30 23:31
→ boababy:mulled wine? 好低好低 阿里阿多 01/30 23:32
推 piyoung:我想起來了,古箏是不是還欠我什麼蛋捲還蛋糕之類的 01/30 23:32
推 ACosette:SANA人真好>/////< 01/30 23:33
→ Sana:It is my honor. 01/30 23:33
→ piyoung:那是不是有人該還蛋捲了... 01/30 23:34
推 ACosette:還你沒問題阿~一手交牛排....一手交蛋糕捲 01/30 23:35
推 piyoung:牛排不是有人要替我還了 01/30 23:36
推 oversea123: 紅酒蜜梨 01/30 23:46
推 Bcl2:話說草莓可以拿來燉嗎? 01/30 23:46
→ Bcl2:弄個紅酒草莓牛肉還挺讚的.. 01/30 23:47
→ boababy:剛剛在cookclub 只有看到燉蘋果跟洋梨耶 其他就不知了@@ 01/30 23:47
→ boababy:紅酒草莓牛肉嗎? 好像也不錯 (剛很認真地在研究熱紅酒XD) 01/30 23:48
*[1;37m推 ACosette:燉蘋果其實可以用派皮包起來變蘋果派唷 01/30 23:48
推 ACosette:紅酒也可以加番茄絞肉做成義大利麵紅醬 01/30 23:50
→ ACosette:這個可以做多一點放著..拌飯拌麵焗烤都很好用 01/30 23:51
→ ACosette:甚至拿法國土司配著吃也很棒 01/30 23:51
推 apley:把紅酒在澡缸加熱, 自己跳下去.... 01/31 02:54
推 CKun:只聽過牛奶浴...沒見識過紅酒浴 XD 01/31 03:06
→ boababy:這樣會全身都是臭酒味啦 (嘟嘴) 01/31 10:38
推 Sana:是酒香味,怎麼能說葡萄酒臭呢? 01/31 10:41
→ boababy:隔天之後都只會有酒臭味啦 01/31 10:42
推 CKun:喝下去從身體散發出來的才是酒臭, 未服用的依然是香的 :> 01/31 10:54
→ boababy:不要啦...我不要身上有酒味 ~~噁... 01/31 11:02
→ LisaShie:燉牛肉…((流口水)) 01/31 11:17
※ 編輯: boababy 來自: 111.248.107.154 (01/31 11:26)
→ ssdog:去買罐ABS吧!你會覺得:其實紅酒沒那麼糟 01/31 19:23
→ dsfcomtw:想吃 *.* 01/31 19:32
→ cotafemale:用紅酒煮蘋果，做派還滿好吃的。 02/01 01:08
→ cotafemale:據說燉羊排也滿好吃的。 02/01 01:09