※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FHEZu7Y ]
作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 大溪 金字塔三角湯圓
時間: Wed Feb 22 21:09:10 2012
圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/16861705
店名：金字塔三角湯圓
電話：03-3889724
地址：桃園縣大溪鎮中央路181號
用餐時間：2012/2
價格：50 (人)
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：之後要再來吃米腸
這間之前就很想來，但因為無視大溪老街超早關門的特性，等想吃時就關門啦
其實我看到這個，是懷念起以前剛出來工作時，下班完去上課
會從吉林路轉新生北橋下時會經過一個算是夜市的聚集地
它也有所謂三角湯圓
當年 ( 糟糕，好像十幾年了 ) (笑)
記得它是有點像水晶餃的外型，真的是三片往上捏起來的
裡面是包肉，會加青菜一起煮的鹹湯圓
嗯，結果實際看到後與想像中不同，這裡的其實應該是一般的鹹湯圓，再捏成三角型
煮一煮後，其實還是會回歸圓型
吃起來的感覺則是相當好，肉餡有包蝦米在裡面，算是鮮甜
湯圓裡的湯汁很鮮，咬破就流出來，貓舌( 怕燙的 ) 要小心，避免被燙到
皮和肉餡都不錯，皮偏軟
以這種在現場賣的來說
水準很好，比起煮好然後只是過湯加熱的鹹湯圓
( 我真的沒有說是公館附近某大學附近
的某冰店，那間店的湯圓適合買回家自己煮 )
好吃很多
●總評
現場還有很多人都吃米腸
想必也是它的招牌之一
之後會再來試試
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※ 轉錄者: savvik (114.32.97.149), 時間: 02/22/2012 21:09:54