[分享] 買有機蔬菜的好地方

[chipher (紫星)]

※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1FR2gSk0 ]

有機蔬菜我買好幾個月了，可以分享一些個人經驗

有機蔬菜大概可透過以下幾個管道購買：

一、訂購每週配菜
目前有不少地方提供有機蔬菜配送服務，每次配送的量以一週為單位
你可以視家庭人口狀況，來選擇每週配送的份量
因為每次採收的狀況不同，訂購配菜無法指定菜色，
基本上就是對方送什麼你就吃什麼，這樣的好處是你可以吃到符合時令的菜，比較健康
也比較能接觸到一些你以前從未買過的菜，可以多嘗試不同的味道

（1）大王菜鋪子
http://www.wretch.cc/blog/cutenana0704/16801332
名氣最大，由成大博士王福裕（大王）所成立，廣召消費者共同購買，
直持在地有機農夫。以花蓮的農產品為主。有提供網路訂購。

優點：
1、有線上訂購系統，訂菜很方便
2、配菜種類多，除了蔬菜水果，還有海鮮、雞肉、農產加工品可選擇

感想：
我收到菜的時候，青蔥收到時蔥綠部份已經有點萎掉了，蕃茄也有點過熟
其他部份都還滿新鮮
我猜這可能是在宅配過程中有什麼狀況才導致保存受損
雖然大王菜鋪子有說若有這種情況可跟他們反應，他們會免費補上新菜
但只有兩樣狀況不佳，我就不想計較了
下次再訂的話我可能會選擇到站取貨，以避免運送過程受損的情況

（2）迴鄉有機農場
http://organichome.lifelove.com.tw/convey-01.html
成立在苗栗，屬於銅鑼第七產銷班，有提供農場體驗參觀活動，也有蔬菜全省宅配，但沒
有網路訂購

優點：
1、客製化程度很高，配菜內容可根據你的需求來配送，
例如可註明不要的菜，或希望哪種類的菜多一些（例如我要求葉菜少一些，
耐放的根莖類多一些）
也可調整送菜頻率，不一定要一週送一次，兩週或三週都可以

2、大台北地區是他們工作人員親自送菜，有問題的話可當面問他們

感想：
因為是工作人員親自配送，所以蔬菜保存狀況很好
可惜只有配送蔬果，肉類海鮮得自己另外買


（3）248農學市集：http://www.248.com.tw/
楊儒門所成立，舉辦農夫市集，提供農友與消費者面對面的管道，也有提供網路訂購

(4)綠冰箱網路市集：http://www.greenbox.com.tw
由清華大學所發起的綠市集，衍生而出的網路訂購服務，支持在地自然、有機生產的小農

第3、4項我沒訂過，可以自行尋找其他人的訂購心得

二、直接去農夫市集購買
全台農夫市集：http://ppt.cc/0BMS

如果你還是喜歡自己挑選菜色，也可以去農夫市集買
跟農夫直接面對面溝通，瞭解他們的生產過程
有些農夫市集是由農會舉辦，賣的東西是以當地農產品為主
但不一定是有機蔬菜，購買的時候要先問清楚

三、有機商店
農夫市集通常是每週，甚至是每個月才擺攤一次
如果你想天天買，可以直接有機商店購買
現在有機商店也不少，里仁、棉花田、無毒的家都是，或是可以入主婦聯盟

唯一不推薦的有機商店是統一聖德斯科
有鑑於統一過去發生過這麼多次食品安全事件，對他們有機商店我很難有多少信心

四、大賣場
有些大賣場也有有機專區，我的經驗是松青超市最齊全
除了有機蔬菜，吉園圃蔬菜或有機蛋都在這裡比較多
像我豬肉都買台糖肉品，雞肉買黃金雞，這裡也比較有
各大賣場松青是最貴的，但品質卻是最好的
生鮮蔬果類的東西可以來這裡找找，
但像一些大廠牌或日常用品等，各大賣場都有賣的東西，去其他賣場買比較划算


至於價格部份，大概是農夫市集< =每週配菜<有機商店=大賣場
農夫市集與每週配菜價格差不多，但配菜要加上運費，會稍貴一些
有機菜的價格大約35～50元/300g，等於一斤70～100元（300g =半斤）
我大部分買到的是40元/300g


最後，如果希望可以認識更多有機農業的訊息，推薦幾個管道給大家

直接跟農夫買：https://www.facebook.com/BuyDirectlyFromFarmers
推薦有機、無毒、友善、安全耕作及友善人群的生產者

上下游News&Market 新聞市集：http://www.newsmarket.com.tw/
關注台灣的糧食自主、食品安全、農村文化、地產美食及綠能生活等。
也有網路市集販售優良農產品

UDN-吃有機身健康專欄：
http://mag.udn.com/mag/happylife/itempage.jsp?f_SUB_ID=5268
介紹台灣各地的有機食品

安全農業入口網：http://agsafe.coa.gov.tw/health_index.php
農委會成立，介紹優良農產品，以及農民市集資訊
※ 編輯: chipher         來自: 60.199.248.193       (04/26 14:24)
推 mitsui0309:推一個~謝謝分享!!!
推 Barrack:推一個  感謝分享
推 poohh:推~謝謝分享   ^^
→ Hannie:請問怎麼確定農夫市集的種植是有機的？
→ Hannie:喔看到了,不一定是有機,謝謝
農夫市集不一定是有機，但有機的產品一定會標示
通常包裝上會有有機驗證的標章：http://ppt.cc/J7Pj
除此以外，還有一種是標示「有機轉型期」的
要通過有機驗證，除了不灑農藥之外，連土壤也必須經過幾年的時間來轉型
這段期間的農作物就會標示為有機轉型期

建議到農夫市集時，可以跟農夫多聊聊
問問他的農場在哪裡，主要農作物是什麼？種植有機多久了？
用什麼方法來防治蟲害？肥料來源為何？產品如何銷售？
如果是真正做有機的農夫，他會很樂意跟你分享他的種植心得
藉此可判斷他的東西是真有機或假有機


推 selfulfill:太讚了，非常謝謝您分享:D
推 losser:好讚喔！你人真好.....^^
※ 編輯: chipher         來自: 60.199.248.193       (04/26 18:13)
推 cattyy:推!!