[生活] 台北 紅堂新川味

[savvik (Essay)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H4xlgA4 ]

作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 台北 紅堂新川味
時間: Thu Feb  7 22:36:24 2013

圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31730210

店名： 紅堂新川味
地址： 台北市中山區復興北路292號
電話： [phone]
價格： 300-600 /人
用餐時間：2013/1
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：會再來吃

這是友人揪的團，到的時候還因為停車略晚，還好大家有等我
食物雖為川菜，但還蠻不錯的

●小菜

有點像泡菜的小菜
對味道沒啥印象

●嘿嚕嚕

很像海爺紅油皮蛋的東西
非常下飯
很喜歡的一道

●蒼蠅頭

有點辣
有在點的時候注意辣度
也是下飯的菜
不過以前吃到的kiki 作的好像好些

●老皮嫩肉

這道菜就平淡一點
普通但仍屬下飯的一味

●泡菜牛肉

比較不合我胃口的一道
覺得普通無太多特色

●九層塔烘蛋

蛋皮有點薄
九層塔香氣與蛋略搭不起來

●椒麻雞

真正展現辣度的一道菜
不只是辣，後勁還有點麻
所以喝了不少飲料抵銷這個威力

●火鍋雞

剛上來時看不到雞肉
滾開後香噴噴的雞肉才浮上來

第一眼的感覺會以為是辣油煮雞
不過不太辣
湯頭不錯

●黃金鱈魚

少見用炸的作法，鱈魚在薄一點就可以當一些店的魚排便當了(笑)
提供了胡椒粉與另一種不知口味的辣醬
魚肉厚實還不錯吃

●紅堂排骨

這道也是印象有點薄弱的菜

●總評

整體來說還可以 ，店家位於中山國中站這邊
停車有點小麻煩

辣度的話，因為這桌人吃辣的不多，還無法體會。

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◆ From: 114.25.21.90

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※ 轉錄者: savvik (114.25.21.90), 時間: 02/07/2013 22:36:51
推 dsfcomtw:對我這個一點辣都吃不得的人來說,真的好折磨>.<
→ dsfcomtw:不過,那天還是招待了些長輩去住家店吃=.=
→ dsfcomtw:紅堂排骨及九層塔烘蛋,我還是很有自信做得比這家店好吃
→ dsfcomtw:這家的泡菜一點都沒到味  噗,自己會做菜後就開始顯得傲嬌
推 Hiro2:樓上什麼時候辦一桌啊!!
→ mitsui0309:                等她找到人幫忙出錢的時候.........
→ HuangJC:..一樓的傲嬌和會不會做菜是沒關係的