[生活] 新北 五股 碧瑤山莊 吃綠竹筍

[savvik (Essay)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hq0_n-5 ]

作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 新北 五股 碧瑤山莊 吃綠竹筍
時間: Sun Jun 30 19:01:02 2013

圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31730549

店名： 碧瑤山莊
電話： [phone]
地址： 新北市五股區凌雲路三段112號
用餐時間：2013/6
價格：400-600/人
拍攝相機：Panasonic GF5
個人評價：會再來

其實以前不太吃竹筍
理由是通常會多少吃到苦的
就不太愛，不過這次讓我大為改觀

這天在友人的揪團下來到這邊

這裡算是山區裡闢建的地方
吃飯的感覺有點類似貓空

這邊也有合菜
不過我們還是選單點

●沙拉涼筍

一吃成主顧
後來還忍不住多吃幾塊
筍子鮮甜像水果一般
好吃極了

●白斬雞

算中上
(這時注意力都在筍子上)

●水果卷

炸的還不錯不油的水果卷
不過對我來說沒啥吸引力 ( 有筍子誰管你? )

●筍子湯

這個還加了一份筍子
整鍋湯鮮甜好喝
筍子也好吃


●櫻花蝦炒飯

略為重油重鹹
所以忙著喝湯不太想理它
( 筍子湯與白飯比較配 )

●宮保臭大腸

皮蛋，腸子，臭豆府
皮蛋還不錯
不過整體味道普通

●脆皮肥腸

也不知為何，這時這道菜蠻合我胃口
炸的算中等
但就是想吃

●蝦

很新鮮
品質不錯

●孜然子排

還可以，味道略重一點
不過它真的份量太多了
點一般size 即可
不必太認真計較它的支數

●芋薯拔絲

等到翻的一道
原先以為是作太慢
後來發現我們沒點到

●總評
很不錯的一餐
竹筍好吃
不過店家在人多之後似乎有點小混亂

這邊氣氛很好
晚上還有現場演唱

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個人BLOG : 夢與幻的地圖
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※ 轉錄者: savvik (111.249.198.25), 時間: 06/30/2013 19:01:19
推 mitsui0309:這是一星期之內還是上星期的呢?
推 dsfcomtw:這家我好久以前好像有去過  不過,那盤涼筍多少錢阿?
推 tsming:土雞城style :P 以前看一本食記的書提到，竹筍會苦是因為那
→ tsming:竹筍筍尖冒出土了才採收，好的綠竹筍沙拉吃起來很像吃梨子
→ tsming:的口感
→ shineorange:之前在大溪復興鄉 那裡的綠竹筍超嫩超甜超好吃！
推 chose:這家老闆是我以前某主管朋友 每兩個月就會去吃一次
→ chose:他說他自己去吃不用錢 他還介紹一個郵差去駐唱
推 chose:不過我很討厭那個主管 前一個主管聚餐都吃法樂琪或三井
→ chose:這間店綠竹筍 確實不錯