[生活] 原來麵包早就失陷了~~

[ptt0219 (腳勤就是健人~~)]

    因為胖達人事件，最近各大談話性節目都在談麵包的製作。

    聽到一點是使用不含其他人工添加物的天然酵母來發酵麵粉
糰的話，要二十個小時。所以現在的麵包幾乎都是使用只要一小
時就能發酵完畢的化學膨鬆劑~~

    另外為了讓麵包鬆軟，如果不是使用人工添加物來製作的話
， 100公克的麵粉要加上20公克以上的糖及20公克以上的奶油才
行，這樣子又會有高油高糖高熱量的問題了。

    補充一點：吃了比較不會有問題的麵包，隔夜就會變硬而難
吃了。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.230.54.20
推 yamatai:所以台灣的麵包大部分我都吃不下去
※ 編輯: ptt0219         來自: 36.230.54.20         (08/29 23:55)
→ shineorange:不只麵包 很多東西都有添加物 不加根本不好吃
    直接說什麼東西沒有人工添加物比較快~~

    即使是天然食材都未必安全的~~
※ 編輯: ptt0219         來自: 36.230.54.20         (08/30 00:10)
→ coober:人體是很奧妙的  我們會克服的
→ coober:因為吃這些麵包的人 還不是活到七八十歲
→ coober:除非你覺得七八十歲還不夠  要活到200歲
→ HuangJC:試想像更早前科技不發達,只能天然時,人又是怎麼過的
→ HuangJC:我在草屯不用冷氣,在頭份要;但在草屯睡覺舒服很多
→ HuangJC:冷氣好嗎?它不自然;但大家用時你就不能不用了
→ HuangJC:吃的自然呢?那你來我家吃看看就懂,我活動很多,聚餐也很多
→ HuangJC:但覺得沒我家的好吃;現摘的絲瓜不下農藥,可以生吃知道嗎?
→ HuangJC:很甜.. ;就算要煮,也比外面吃到的甜,我還以為老媽學台南菜
→ HuangJC:放糖,她說完全沒放糖;沒添加會有的問題,在以前根本沒問題
→ HuangJC:這樣的絲瓜,我家每天可以摘三四個,夠吃了,原來收入不用高
→ HuangJC:但在台北,你就要想收入幾百萬勉強買房,吃飯也很貴
→ likesea:有名的「較為」健康的麵包就馬可先生賣的，真的不好吃
→ HuangJC:馬可..波羅麵包?
→ ianna:早就不敢吃台灣的麵包了 ＠＠
推 candyrain821:就盡量別吃再製加工品
推 llh117:                          比如說包裝精美的糖果
推 mitsui0309:                                          吃不起~嗚
推 llh117:    其實就算是沒加工的天然鮪魚,也可能有重金屬殘留.
→ ptt0219:大魚的汞含量是小魚十倍以上，很多上電視的腎臟科醫師只敢
→ ptt0219:吃手掌以下的魚而已。
推 WHITETEAR:其實麵包本來就對身體不好 少吃比較好
推 SANDRAHO:我看我妹自己手工做麵包很辛苦,但很實在當然口感沒市面上
→ SANDRAHO:沒有市面上的麵包好吃, 乾乾沒啥味道但健康第一