→ vassa: 不喜歡跟剛見面的人吃和菜 01/03 23:34
→ izna: 我自己家就天天在吃了 01/04 02:16
→ izna: 滷牛肉 我從出生開始 就1年365天每天都有那道菜..永遠吃不完 01/04 02:17
→ izna: 而且味道還跟王品的一模一樣... 01/04 02:18
→ izna: 解釋一下因為滷牛肉可以放很久 直到變成綠色才不能吃 01/04 02:18
→ izna: 然後每天都三餐吃滷牛肉配稀飯 有時候有粉蒸肉 01/04 02:19
→ izna: 附菜就是醬瓜 醬瓜 醬瓜 醬瓜 醬瓜 醬瓜 豆腐乳 囧 01/04 02:20
推 lovelyvv: 為什麼我家的肉沒變成綠色過?! 01/04 02:30
→ lovelyvv: 麻煩樓上要嘛送個真品來嚐嚐 不然給個食譜好嗎 01/04 02:30
→ lovelyvv: 藏私是很不好的行為哦 (指指) 01/04 02:30
→ lovelyvv: 會做麵筋嗎? 01/04 02:30
→ lovelyvv: 我家的都是上海私房菜 簡單說就是廚餘剩的也能弄一餐 01/04 02:31
推 lingray: 變成綠色是發霉嗎？ 01/04 04:20
→ ptt0219: 綠色就是指發霉啦！還有滷牛肉很棒的，害我現在正在流口 01/04 12:29
→ ptt0219: 水中~~ XD 01/04 12:29
→ ptt0219: 還有vv不愧是野外求生專家，連噴也作成美食~~ XD 01/04 12:30
推 HuangJC: 如果是綠色起司，就給我... 01/04 13:20
→ ptt0219: 提煉盤尼西林~~ 01/04 13:21
推 Verola: 都是常吃的菜色 談不上多眷村菜..是因為我眷村中長大嗎XD 01/04 13:52
推 lovelyvv: PTT 你去看上海菜 噴不少 01/04 18:16
※ 編輯: savvik (111.248.193.182), 01/04/2015 18:48:25
→ savvik: 我也很想知道滷牛肉要怎樣變成綠的..... 01/04 18:48
※ 編輯: savvik (111.248.193.182), 01/05/2015 02:41:41
※ 編輯: savvik (111.248.193.182), 01/05/2015 04:00:07
→ lingray: 還是一樣有政治文內容，換湯不換藥 01/05 04:25
推 cindy0310: 見佛是佛啊～施主。 01/05 13:20
→ cindy0310: 想念重慶花椒麻到嘴閉不起來的快感～哈哈 01/05 13:20
※ 編輯: savvik (1.163.96.100), 01/06/2015 00:44:25
推 izna: 你就放在冰箱 一直吃 一直吃 每碗飯只能配5片以內(1片約3mm) 01/06 22:57
→ izna: 有一天就看到切片牛肉泛著綠綠的光 有點像下雨天地上的油漬 01/06 22:58
→ izna: 主色是綠色 但帶著七彩 那時候要吃也還是能吃 但可能拉肚子 01/06 22:58
→ izna: 後來有一次有人請吃王品 燉牛肉端上來的時候大家心想 幹 我 01/06 23:01
→ izna: 大老遠跑來王品吃這個！？ 01/06 23:01
→ izna: 對了我覺得綠色不是發霉 沒有毛的 就是變質了而已 01/06 23:02
→ izna: 食譜我不知道 都我外婆做的 聽說都是很基本的家常菜 01/06 23:04
→ izna: 我們不做麵筋但會做刀削麵和麵疙瘩 還自己做饅頭花捲大餅等 01/06 23:06
→ izna: 麵筋 後來我們大學必修課有教怎麼做XDD 01/06 23:07
→ lingray: 樓上，牛腱綠色帶油光好像是金屬離子造成的，肌腱部位容 01/06 23:37
→ lingray: 易沉積，印象中有聽過這說法啦 01/06 23:37
→ lingray: 應該是說礦物質沉澱，最多的是鐵這樣 01/06 23:40
→ savvik: 是真的沒看過這樣的牛肉, 但不太想試驗 @@ 01/09 14:42