※ 引述《youty (追求沒秘密的人生)》之銘言：
: 標題: 麻油雞麵線
: 時間: Tue Dec 21 18:54:30 2004
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: 剛剛吃的晚餐 只是我薑放了一整條
: 還放了一條小辣椒 結果是 辣死我啦
: 嗆到不行 不過整體還說還不錯吃
: 趁著回家跟我媽偷師 總算還像道料理了
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: 覺得愈來愈喜歡下廚的感覺了
: 寒假回家再跟我媽學更多的料理
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: 吃完麻油雞麵線 全身暖呼呼
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: 推 diedkid:一整條薑....薑母鴨也沒加這麼多吧 134.208.38.143 12/21
: 推 youty:因為我以為嫩薑不辣 多吃薑湯對身體好 218.167.148.226 12/22
哈 那是因為平常放在壽司裡面的嫩薑都是泡過糖水的吧
不然嫩薑也是薑，哪有不辣的道理呀？
老薑只是因為纖維豐富，而且那些薑黃素什麼的更濃縮，所以更辣。
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