[新聞]台鐵便當好味道 大陸也來取經

[talin5814 (重現江湖)]

台鐵便當好味道 大陸也來取經

　▲台鐵便當本舖除了賣便當、飲料，還販售懷舊紀念品。 （記者李蜚鴻攝）


　▲「台鐵便當」成台灣旅遊新名片。 不少陸客到台北車站台鐵便當本舖買便當嘗鮮。
（新華社）

    　在人來人往的台北車站，常常會有大陸口音的旅客詢問台鐵便當哪裡買？台鐵便當
已經紅到大陸，不僅陸客來到台灣想嘗鮮，還有大陸鐵道單位派員來台請教，尋求合作機
會。

    　據台鐵統計，台鐵去年一整年賣掉596萬個便當，三款便當營業額約4.2億元，台鐵
餐旅服務總所總經理朱來順表示，除了台鐵便當，文創商品也受到陸客的喜愛，營業總額
倍數成長，前年1900多萬，去年4000多萬，今年到7月底已達5000多萬元。據了解，包括
台鐵各種車種的迴力車一組12個1000多元就很受到陸客的喜愛。

    　台鐵便當帶著濃濃的古早味，和早年台灣農忙時期的農家菜色很像，除了必備的一
顆滷蛋，配上一大塊滷排骨，已夠讓人垂涎三尺，蓬萊米飯再加上綠色蔬菜的點綴，構成
色香味的精緻飯盒。

    　鐵道迷鄭羽哲指出，台灣的火車在飲食服務上主要以推車販售為主，大陸的高鐵則
有推車販售與餐車；台灣民眾喜歡在車站先買食物，上車再吃；大陸民眾則喜歡買泡麵上
車泡熱水。

    　北京「綠皮火車」負責人孫憬曾說，大陸火車食品只有盒飯、泡麵或香腸，「難吃
又貴」，他盛讚台鐵的「火車便當」，價格親民又好吃。

    　台鐵便當現在一天可以賣出1萬8千個，仍然供不應求，去晚了就買不到了；高鐵便
當停頓一段時間後，現在又重新推出，餐車剛推出，旅客就搶購一空。特色是不油、不膩
、低鹽、低油，不過有人覺得不夠味。

    　還有一些旅行社會訂製台鐵的圓形鐵盒便當裝便當飯菜，讓遊客在火車上吃便當，
吃完就直接把鐵盒便當送給旅客，這種圓形鐵盒便是台鐵早年在火車上販售的便當，具經
典古意，售價200元，最受日本旅客喜愛，也有不少陸客買來做為伴手禮。

2012-08-19 01:06 旺報 【記者李蜚鴻／專題報導】

http://news.chinatimes.com/mainland/17180504/112012081900316.html

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土城線捷運終點站─永寧站之「永寧」的典故?！

http://talin5814.web.fc2.com/war/iwe_study/11/hi_san/tutsun.htm

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◆ From: 61.70.216.235
※ 編輯: talin5814       來自: 61.70.216.235        (08/19 11:48)
推 globalhawk:那這樣以後團體票業務要不要增加便當訂購選項XD
推 QF2200DA:大陸物價來說，臺鐵便當一點都不親民啊 ＝＝
→ globalhawk:樓上...在哪邊就考量哪邊的物價
→ Lxr:大陸火車上東西賣很貴阿!!!
推 ROCAF:一定有人酸還不是台鐵刻意保護自家便當
推 Scodyl:保護無妨，只是台鐵便當其實普普而已，沒得選之下的選擇
→ power7:哪裡好味道了
→ power7:昨天去臺北車站一樓 很多家有推便當 比台鐵的可口
→ power7:另外 台鐵本舖又改裝了??
→ hicker:如果說全面開放各站周邊餐飲業者進站兜售便當的話
→ hicker:可能台鐵便當會被打落冷宮吧....
推 busgoer:要看價位跟內容，台北站的沒被微風傷到多少
→ busgoer:同樣賣便當的六福、葡京一直比台鐵冷清
推 komachi275:板橋站的也沒有被傷到...
→ komachi275:臺鐵車站的權利金收很高 讓民間便當的成本壓不下來
→ Scodyl:保護歸保護，普普歸普普
→ Scodyl:沒被傷到並不能掩飾便當普通的事實
→ martin110287:普普+1
→ kudo070125:是嗎? 我倒還蠻喜歡吃的
推 terbinafine:如果有台鐵便當跟這個 http://ppt.cc/WGx4 讓我選，我
→ terbinafine:會選後者
推 ast2:台北站哪裡賣台鐵鐵盒便當 沒看過阿
→ ginnietulip:也只有台鐵一天可以做上萬個便當吧...
推 terbinafine:樓上忘了小七的後勤能力......
→ ginnietulip:小七是冷便當啊 那算是日配商品而非熟食
→ kutkin:能夠做上萬個便當不是大問題，要有市場而已。
→ kutkin:說只有台鐵能夠做上萬便當，就像當年公路局時代說
→ kutkin:只有公路局能夠滿足國道客運需求一樣。
→ kutkin:難道做便當是什麼高技術門檻的事嗎?
推 Scodyl:反過來，叫台鐵做上萬冷便當，台鐵恐怕還沒有辦法呢......
推 ginnietulip:恐怕只有台鐵便當局有必要每餐都做上萬個便當吧
推 komachi275:臺鐵的便當雖然比冷便當好 但是跟快餐店的便當遜色多了
→ komachi275:差在青菜的新鮮度 臺鐵一堆醃漬類的菜色...
推 ginnietulip:這個問題還是要先確認鐵路便當相較於便當店有什麼
→ ginnietulip:條件上的差異吧