推 hinajian: 管理疏失 11/24 21:42
→ sinohara: 現在223次一車滿滿的餐盒從花蓮送上去 11/25 23:00
這篇是為了補充#1KSkSP8b這篇新聞。
http://news.pts.org.tw/detail.php?NEENO=284460
公視新聞網 / 生活財經
忘記關爐火 台鐵七堵餐務室失火
上個星期六、台鐵發生史上頭一遭，因為廚房失火、造成鐵路便當因此停賣！
這起火警、發生在七堵餐務室，工作人員忘了關爐火、不僅廚具鍋爐全部燒黑、
就連便當食材也全部泡湯，直到今天上午、還有民眾買不到便當。
整個廚房大斷電，鍋爐和整個廚具系統都燒得漆黑。台鐵七堵站餐務室，在上
周六中午發生火災意外，導致廚房線路和用具受損，連本來要賣的便當食材也全
部泡湯，直到周一上午，還是有民眾要買便當卻撲了空，覺得有些失望。
==民眾==
平常10點半就在賣了呀
今天怎麼沒賣
（阿姨你是每天吃是不是）
經常 就是每天如果有下來
沒煮飯就買便當
==台北餐廳經理 陳世雄==
（當時）廚師就把火關小
然後先去用餐 等一下就想說
用完餐就馬上要來
繼續炸(排骨)繼續趕工
但是 雖然只是小火
但是那個(油鍋)再繼續加熱
油溫還是太高就會燒上去
廚房失火，幸好沒有人員傷亡。但招牌便當買不到，受影響的不只七堵站，台
北車站和部分列車也跟著減少供應。目前台鐵，緊急從花蓮和台中調便當北上，
要盡快穩定供應量。
==台北餐廳經理 陳世雄==
其實我們大概一天
像以昨天來計的話
就是大概少了將近5千個便當
銷售(數量) 那5千個(便當)
那我們平均以
一個70塊來算的話
大概(損失)在35萬
而針對這次失火事件，台鐵方面表示，未來會加強安全訓練和防護，目前也已
經派專員勘查搶修，預計最快，在這個星期要恢復廚房，不會讓旅客等太久。
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基本上就是廚師掉以輕心造成油鍋起火，連帶毀了廚房和食材，
所以才會如上一篇說的「減半供應」。
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