然後,使用鈣粉謹記不需要給過多,也不需要餐餐給,
給予過多的話,吸收有限多半會排遺排掉,
餐餐給的話,飲食中過高的鈣也會影響其他礦物質的吸收,
例如磷、鐵。
(所以有些牛奶標榜高鐵高鈣,其實吸收是有限的 xDDDDDD)
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◆ From: 221.169.201.178
※ 編輯: mrgigi 來自: 221.169.201.178 (11/17 02:03)
推 sorryfly:現在很多低脂牛奶標榜高鈣高維他命 其實光靠這樣根本不뜠 11/17 20:32
→ sorryfly:會有效吸收XD 營養學老師有說過 ˋˊ 11/17 20:34
推 whitestripe:好文 推一個
我跟吉吉好像在講兩個不同的東西??
不過植酸(Phytic acid)和草酸(Oxalic acid)都會影響鈣質的吸收
是不是高草酸就有高植酸不一定
想要查查看的人可以進http://www.ars.usda.gov
高草酸和高植酸的飲食都會造成結石的問題
不過植酸的相關文獻我沒有很努力查
但是可以得知的是過度的攝取上面兩種物質都會
造成腎臟負擔和MBD(Metabolic bone diease)
Amaranth 莧屬植物甚至比菠菜還高
如果要提一個高植酸的植物 高麗菜的植酸頗高 而且它還有goitrogen至甲狀線腫的物質
因此餵食上請酌量
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◆ From: 192.192.90.211